树叶飘落，万般萧条，京城的冬天的夜晚很沉寂，大街上匆匆忙忙的人，不是在回家的路上，就是在去聚餐的路上。这样的日子和天气，应该点燃一团跳跃的火焰来温暖内心深处那一点点寒。
局气
地址：太仆寺街21号府右街宾馆1层
人均：90元
火菜：蜂窝煤炒饭
局气自创立以来，不仅完整地继承了老北京菜地道的菜式和独特的韵味，更结合老北京传统文化独创了诸多专利菜品，让很多食客见识到了“北京菜”的魅力。蜂窝煤炒饭，想必很多北京的食客都知道了，有腊肉和水果两种配料，点燃“蜂窝煤”，火苗腾的一下就在眼前窜起，看着特别的欢乐，这道菜也寓意着日子过的红红火火，待熊熊火焰熄灭后，香气扑鼻，一口下去，暖啊！不过要注意别碰盘子，否则就不是暖了。
老坑记
地址：工体北路66号 瑞士公寓底商115单元1层
人均：110元
火菜：火焰叉烧
老坑记是香港新派菜馆，店内装潢以六、七十年代香港的怀旧风格为基调，并加入了店主独有的创新。老坑，其实是有点贬义词啦。泛指老年人，香港人说：你当我老坑啊！就是你当我很好骗啊的意思。店主取这个名字意思可能是想要突出价格实惠，经验丰富。这里的火焰叉烧味道一流，都是瘦肉但是不硬不柴，软烂适中，配上汤汁咸甜适宜。点上火这么一烧，就算是胃口小的女生，配上猪油饭也能来两碗。
爆肚金生隆
地址：德外安德路六铺炕1区6号楼南侧
人均：135元
火菜：老北京铜锅 爆肚儿
说到爆肚这家金生隆可以说是北京最正宗的了，光绪十九年就开了。招牌冯字遮住了，主要是店主的弟弟先注册了。自己开的又不是连锁。所以把冯字遮起来了。弟弟只会做爆肚，哥哥的这家店做的更正宗。还有铜锅涮肉。手切肉薄厚刚好脆嫩，铜锅炭火，不糊弄，正经涮完水里没有沫子。有人说这里的食材膻味有点重，小编想要说的是，原汁原味，食材要是没有膻味根本就不是正经的羊。真正的老北京食客就喜欢这个味儿，如果吃不习惯大可去吃只有麻辣味儿的火锅。在这样寒冷的冬夜，与三两好友相聚于此，围炉畅聊，实在惬意。
好牛烧肉
地址：西单北大街110号老佛爷百货5楼
人均：200元
火菜：特上角切牛小排
吃烤肉最怕油烟味儿，来这家吧，排风设计的很合理，用餐不会受到油烟干扰。最主要的是在西单这个地方，老佛爷算是比较清静的。守着小炭火炉将一片片鲜红的肉片烤制成喷香流汁的美味，自己亲手“烹制”食物的过程，也是一种享受。厚切牛舌口感就实在，Q弹不腻。搭配烧烤酱是一道特别的下酒菜，特上角切牛小排是从澳洲天然牧场直送到店里的顶级冷藏澳洲牛肉，上桌后看到细密分布的牛肉脂肪，肉质细腻，碳烤时渗出丰富的油花，口感鲜嫩，入口即化。喜欢烤肉的不要错过了。
又是一年冬来到,沉寂，萧条。但内心有了不灭的火焰，眼中的冬天就是快乐的！