想要种出甜蜜的果实？快来了解大棚甜瓜的高效栽培技术
许大伟等
大棚甜瓜栽培需要合理的技术方法和优化措施，以实现高效生产和优良的品质。大棚温室栽培可以控制温湿度，打破季节限制，使甜瓜提早上市，掌握市场主动权。大棚高效栽培技术实现了甜瓜产量品质高、效益好的目标，成为农民增收致富的重要依托。为提高大棚甜瓜栽培技术水平，实现优质高产、丰收稳产的目标，结合生产实践，对大棚甜瓜高效栽培技术进行概括总结，希望能帮助种植户尽快掌握温室栽培技术要点，以此促进甜瓜产业的稳定健康发展。
1 育 苗
良好的育苗条件可以培育出健康的植株，选择适合大棚栽培的甜瓜品种，如具有早熟、高产、耐病、耐贮藏等特性。在选择品种时，需要考虑气候条件、土壤肥力、市场需求等因素。晒种 1 天后开始催芽，55 ℃ 温水烫种 15 分钟后 ，不断搅拌至水温 25~30 ℃ 时，浸种 4 小时，随后用湿布包裹种子置于25 ℃ 恒温箱进行催芽 24 小时，时刻关注种子的出芽状态，当发现 70%的种子露白后即可播种。采用穴盘育苗，播种后浇透水，然后用地膜覆盖起来，保持适宜的生长温度，一般温度保持在 25~30 ℃ 为宜，待出苗量达到 90%后，去掉地膜正常管理，白天温度控制在 22~25 ℃ ，夜晚温度控制在 15~17 ℃ 。幼苗长至 2 片真叶后要适当降温，以增强幼苗的低温耐受力。
2 定 植
定植是甜瓜生长的重要环节，良好的定植条件可以促进植株的生长发育，提高甜瓜的产量和品质。准备定植大棚，包括土壤改良、施肥、整地等环节，以提供良好的生长环境。在整地时，应注意深耕细作，施足基肥，使土壤疏松肥沃。在幼苗定植前10 天覆盖好地膜（图 1），保持一定的土壤温度，抑制杂草生长。在幼苗苗龄 35 天左右时，气温稳定在15 ℃ 以上时进行定植。选取生长整齐、茎秆粗壮、无病虫危害的健壮幼苗进行移栽定植，一般选择晴天的上午进行栽植。不同的甜瓜品种需要不同的种植密度，过密或过稀都会影响产量和品质。栽植深度和覆土厚度要适中，一般为 3~5 厘米，栽植过深或过浅都会影响植株的生长和发育。定植完成后，为给幼苗提供适宜的生长环境，注意将棚门及时关掉，保持棚内温度稳定。定植后要加强管理，如浇水、施肥、除草等，以促进植株的健壮生长。
图1 地膜覆盖
3 田间管理
3.1 肥水管理
根据甜瓜生长所需养分，在定植前深翻土壤 25厘米，一次性施入三元复合肥和鸡粪作为基肥，其中三元复合肥（N、P、K 质量比 15∶15∶15）按照每亩 60千克的标准施入、腐熟的鸡粪按照每亩 5~6 米3的标准施入。定植后浇水用穴浇的方式，缓苗后，轻浇水 1 次，结合浇水每亩追施磷酸二铵 15 千克、硫酸钾 7 千克，以促进根系生长。坐瓜后按照每亩 15 千克的标准，追施硫酸钾型复合肥料（N、P、K 质量比15∶5∶25）。果实生长旺盛期加强灌水，在果实膨大期结合浇水每亩追施磷酸二铵 25 千克、硫酸钾 10千克，果实采摘前 10 天停止浇水，以防出现裂瓜和降低果实含糖量。
3.2 整枝
根据留瓜适量、营养面积适当的原则，灵活整枝。采用单蔓整枝方式，甜瓜幼苗植株长至 7~8 片真叶时用胶丝绳将主蔓吊起，在 12~15 片真叶叶腋长出的子蔓上留瓜，其余子蔓全部摘除。主蔓于22～25 片真叶时摘心，多数品种以子蔓结果为主，每条结果子蔓预留 1 个瓜（图 2），在瓜前留 1~2 片叶摘心，每株选留 4 个瓜左右，其余幼瓜全部摘除。甜瓜整枝要及早进行，可促进甜瓜提早成熟 7~10天，能提前上市销售，增加种植户经济收益。
图2 甜瓜生长期
3.3 授粉
为提高甜瓜坐果率和品质，就要提高授粉率。授粉可采用人工授粉，也可采用蜜蜂辅助授粉。按照每亩地放 2 箱蜜蜂的标准，在开花前 6 天，将蜂箱放置在大棚中间位置，蜂箱设置高度以 0.5 米左右为宜。1 只蜜蜂 1 天能访花上百朵（图 3），可完全替代人工激素蘸花，蜜蜂授粉安全无毒害。喷洒农药前，为保证蜜蜂安全，将蜂箱挪出大棚，等药效完全挥发、不会对蜜蜂有任何影响时，再放回棚内继续授粉。
图3 蜜蜂授粉
4 病虫害防治
甜瓜常见的病虫害有炭疽病、*粉白**病、霜霉病、斑潜蝇、蚜虫、*粉白**虱等，根据不同病虫害发生规律，采取“预防为主、防治结合”的防治策略，对甜瓜病虫害进行综合防治，优先使用农业、物理和生物防治措施，甜瓜病虫害高发时，科学合理、适时使用化学药剂，可及时有效遏制病虫害蔓延。
4.1 农业防治
一是合理轮作。合理轮作有助于预防和控制病虫害的发生，如甜瓜和辣椒轮作栽培，可有效减少病虫源积累，改变土壤的理化性状，提高种植效益。二是加强管理。及时摘除植株下部的黄叶老叶，摘除病叶病果，拔除发病严重的植株，改善通风透光条件，注意通风排湿。以上措施可有效降低病虫害发生的概率。
4.2 物理防治
一是安装适宜防虫网。在棚门口和放风口设置50 目的防虫网，可防止蚜虫、菜青虫、小菜蛾等害虫迁飞或者随气流进入棚内危害甜瓜。二是果实套袋干预。当甜瓜直径达 2 厘米左右时，采取果实套袋措施，阻隔和预防病虫危害，提升甜瓜色泽度及果实品质。套袋时间一般选择晴天上午，根据甜瓜个头大小，选用不同规格的纸袋进行套袋保护，注意套袋时不要触及和破坏幼瓜上面的茸毛。三是杀虫灯诱杀。利用昆虫的趋光性，在大棚安装频振式杀虫灯，引诱蝇类、螟蛾类等鞘翅目、鳞翅目类害虫聚集，进行有效灭杀，一般每 15 亩安装 1 盏杀虫灯，为方便摘取灯盒清理虫尸，安装高度在 1~1.5 米为宜。四是色板诱杀。利用害虫的趋色性，在棚室内悬挂黄板（图 4），对蚜虫、*粉白**虱等害虫进行诱杀，具有良好的防治效果。具体做法：每亩地悬挂黄板 40 张左右，黄板规格为 20 厘米×30 厘米，将黄板放置在植株行间。
图4 悬挂黄板
4.3 生物防治
积极保护和利用害虫天敌，对甜瓜病虫害进行生物防治，可有效减少病虫种群数量，降低病虫对甜瓜的危害程度。如对蚜虫危害可以利用七星瓢虫和龟纹瓢虫等昆虫进行生物控制，对*粉白**虱危害可以使用丽蚜小蜂进行生物控制等。
4.4 化学防治
严格遵守国家用药规定，做到科学用药、安全用药，严格控制用药量和用药时间，尽量降低农药的使用量与使用次数。首先定植前选择健壮、无病害的幼苗，通过药剂蘸根处理，可有效预防和控制根部病害的发生。甜瓜生长期间，间隔 7~10 天使用多菌灵等农药对植株进行喷雾，重点防治*粉白**病、*粉白**虱、蚜虫、红蜘蛛等。喷药时加入一些叶面肥，可保护叶片免受药物伤害，以此提高光合能力，促进根系生长，达到植株抗病、果实增产的目的。注意开花期、坐果后期严禁喷洒农药，以免影响果品质量。
5 果实采收
甜瓜采收是栽培的最后一个环节，根据甜瓜成熟期和外观特征来确定采收时间，成熟度一般达到八九成时进行采收。在确定采收时间时，应综合考虑甜瓜的品种特性、市场需求等因素，清晨采摘九成熟的瓜，在本地销售；傍晚采摘八成熟的瓜，用于远距离运输。采收时宜戴棉线手套，用剪刀剪留 2~3厘米果柄，轻拿轻放果实，注意避免碰伤、损伤果实。亦可使用摘果器摘取果实，注意不要对果实造成机械损伤。对采收的甜瓜进行预冷、包装、贮藏等处理，保持环境清洁，避免污染，尽量保持甜瓜的新鲜度和品质，提高甜瓜的商品价值和延长贮藏期。
6 结 论
大棚甜瓜高效栽培是一项综合性的技术工作，需要从育苗、定植、田间管理、病虫害防治和果实采收等环节进行全面考虑和优化。大棚甜瓜栽培不仅能够获得稳定的产量，同时还能在非季节性时段提供甜瓜供应，对农业经济和消费者都具有重要意义。通过不断探索和实践，可以不断提高甜瓜的产量和品质，为种植者带来更多的利益。