一家餐厅最重要的就是出品
但这些餐厅整天不走寻常路
整天想着在创新的道路上，闯出一条歪路
但令人意外的是，他们做出了如此人间美味！
简直不要太霸道！太好吃了！
小编近期最爱就是它
认准了
火来食堂
一个月跑去吃了好几次，它有什么这么吸引我？
虽然想说我不是个颜控！！好吧，那是欺骗自己的行为。我只想说，看见这种环境我一点抵抗力都没有！！！不管去几次，都爱！
店里很宽敞，整个3楼加起来有1000㎡，像这种包厢大桌都很充足，晚上组队宵夜或者朋友、家人聚会，这里是相当不错的选择。最最最重要的是，最近出了新菜品，风里雨里都阻挡不了我去吃的心！！
砂锅系列 - 南乳焖老鸭
满满广东风味的闷鸭，小编口水都流了一地！超喜欢！！带着朋友去吃了几次，个人声誉都得到了极大提高～你们去吃一次，会明白的！
这里的鸭，每一只都很讲究
① 必须要满一年的鸭子
鸭子必须要满一年以上，每只身材标准的4斤以上，这样体格的鸭子，不仅瘦肉占比高，而且肉质也够紧实，营养价值超高
② 半只是最后的让步
他家的鸭子不论斤卖，想吃只能论只买，一斤起点68/斤，记住是公斤！一只鸭就在2公斤左右，如果实在人少，也能做半只。
南乳焖老鸭，吃的就是原汁原味
本以为他家鸭子做法有多特别，但其实很简单，老板说他家的鸭子做的是原汁原味，调味品能少放就少放。但是说没有独门秘诀肯定是不存在的，配上独家酱料，绝对入得了嘴刁食客的法眼。
他家的秘方就是这南乳，南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。南乳作为重要的调味原料，和鸭子的鲜香混合在一起，伴着酱汁一起吃，这种人间美味，要和最好的朋友分享才够过瘾！
2公斤打上的鸭子份量还是很实在的，里面的肉基本都是大块大块的，简直是肉食控的福音！每块肉的尺度实在太大，甚至一度怀疑自己看到的不是鸭肉，吃起来连筷子都可以扔掉，直接上手开撕。
我特别喜欢他家鸭子的那种“鲜”，第一口温温和和的口感，越吃到后面味道越来越浓，就是停不下来。
用心的配菜
这锅鸭肉里，还加了许多的毛芋头，毛芋头不仅能助消化解油腻，还能把这个菜里面的营养给综合了，说白了就是，吃也吃爽了，不知不觉的还被养生了！
这锅鸭汤，真心值得涮一波
浓稠的鸭汁怎可浪费！鸭肉吃剩大概1/3时，叫服务员来加入秘制的高汤，配菜吃起来，弥勒人向来喜欢吃菜，一顿饭要是没有菜浑身不自在。这里的配菜很丰富，基本在10元-15元区间，有十几款可以选。
不知天高地厚的我...一开始点了5,6样，结果老板娘和我说，要不先上2个菜吃吃，他说这个菜的分量很足，然后我就半信半疑的信了，菜上桌的时候的确被震惊了！你别看这个价格有点小贵，但是他们卖的是真质量。每一份菜基本都是堆高的！这是真的实惠啊！
并且老板娘还说了，这些每一道小菜，在上桌之前，就要过水一道，要把所有的农残全部清除掉，吃的多让人放心啊～
美味又健康 - 鲍鱼焖猪脚
砂锅系列的不单单只*鸭做**子，鸭子只是招牌菜其中之一，其中有一道菜也是对我印象深刻，就是猪脚闷鲍鱼
他们家的鲍鱼只卖十头鲍和八头鲍，我们4.5个人去，点了半斤，就足够了！这鲍鱼的质量我就不多说了，你们看看就知道了
鲜猪脚和鲜鲍鱼的完美结合，采用砂锅秘制，加上大厨的精心烹制，把鲍鱼的鲜味和猪脚的软糯有机结合，无论是鲍鱼还是猪脚都在保留了其原有美味的同时，也吸收了互相的鲜美。
把鲍鱼的鲜味彻底激发出来，一口咬下去鲍鱼肉新鲜有嚼劲，鲜甜得让人回味无穷。
他们还在菜里面加了马蹄，脆脆甜甜的口感，超喜欢！助消化，平肝火，那都不是事～
蒸锅系列 - 海南文昌鸡
“无鸡不成宴”，火来食堂的鸡是来自1000多公里外的海南，他们从海南运回来自己饲养，也是因为饲养很独特，所以做出来的文昌鸡，肥而不腻，味美可口，而他们的鸡也是现杀。
最有趣的就是，这鸡乖的哟～ 小编那天去的时候刚好碰到老板把鸡拿出来院子里放（因为一会它就要上桌了），也没有用绳绑它。站在那里就不动，人从它面前走过也不动...就这么憨愣愣的站着，我该说它是胆大还是胆小...
但是说起来，这个鸡肉的质量真心不错，鸡肉吃起来又爽又滑，还特别鲜嫩爽口。
加上香菇，木耳，萝卜丝等等许多有营养的配菜，吃起来美味又健康。最重要的是，即使配菜很多，也丝毫没有影响到鸡肉本身的鲜嫩，吃过的都难忘。
蒸锅系列 - 蒸花鲢鱼
最经典的招牌菜，蒸花鲢鱼，去火来食堂吃过的都知道，20多种配方熬制三小时的酱料配上大条大条鲜嫩的鱼，好的就是那一口！
温和的烹制方式，让大鱼的口感润滑，鲜嫩肥美，保留了自身风味的同时，还达到了营养不流失，并且不放一颗味精，少盐少油，这种制作方式，绝对能保证美食的健康！！好吃又健康，老少皆宜。
PS：火来食堂没有炒菜，只有主菜和小吃，并且每一份菜量都很大，特别适合人多去吃人去的越多，人均就越便宜。如果你只有两三个人，不妨去吃吃火来食堂的小吃，全是地地道道的广东风味，干炒牛河、马蹄糕、萝卜糕等等...再点碗粥，完美！
就连小吃，分量都足的很，一盘炒粉三个人吃够够的！
【餐馆名称】火来食堂
【地址】弥勒市小火车头建设银行旁3楼
