截止到今天上午，全国主产区淘鸡价格偏弱调整，均价5.08元/斤，较18日下跌0.10元/斤，其中河南地区均价最高5.20元/斤，辽宁、河北地区均价最低5.00元/斤。由于市场看跌情绪增加，养殖户老鸡淘汰量略有增加，淘汰鸡价格小幅回调。淘汰量增加未来淘鸡价格还会上涨吗？
淘鸡价跌破5元/斤 是否还有冲高的可能？
这两天淘鸡的价格一直在小幅下降，局部地区已经破五。屠宰场屠宰价格，依然不高，屠宰场开出的平均价格在5.1元/斤左右，东北和其他地区有不少4.8元/斤的价格，粉鸡价格则更低，基本维持在4.3元/斤以上，高价区基本维持在4.8-4.9元/斤。全国整体淘汰鸡价格不高，差价过大。
目前这个价格，屠宰场也不会轻易大量收购屠宰存货，得最终端市场的消费者接受才行。光喊价不顶用，鸡贩子和屠宰场也不是最终长期决定价格的人，终端消费者买的多，消费量大，求大于供，全国整体淘汰鸡价格，才会最终真都上来。当然，暂时应该也不至于落，但大涨可能性也不大，元旦前后和春节前，可能局部地区，有小幅度冲高情况。
什么时候淘鸡是最好的时机？
春节之前剩一个多月，屠宰场还在收购屠宰，说明市场还有需求，屠宰价格维持在5块左右很久了，说明供需还是紧平衡，暂时不会有什么大改观的。可能会存在个别地区，有中大型规模化蛋鸡企业按照计划大批量淘鸡，短期几天把价格压下去了，但大体行情不会太差。如果赶上有些地区年前集中淘汰，可能价格会有一定向下的波动。
当前蛋鸡的管理水平，营养水平，遗传育种水平，养到700天左右，已不是什么难事，而最终决定饲养时间的，是盈利能力：蛋价，蛋价，蛋价，说三遍，决定什么时候淘鸡的，是蛋价！
2019年行情将会如何发展？
2018年下半年全国整体进雏量明显放缓，八月中旬到九月中旬快了将近一个月，之后又减缓，这对2019年上半年行情利好，但不可过度兴奋，蛋鸡盈利期已经将近一年半，加上每年春节后的低迷和上半年的整体价格走弱，盈利能力估计会下降。持续一年半多的盈利，一部分中小型养殖场进雏热情加大，继续观察2019年上半年的订雏和付雏情况，才会对全国蛋鸡整体存栏量，有一个清晰的了解。
综上，当前淘汰鸡价格一直高于历史同期，如果鸡群日龄较大，且产蛋率，蛋质，死逃等均不佳，建议及时淘汰。淘与不淘一定按照自己的计划规划，切勿盲目跟风。