才知道，大街上的烟酒店，无人光顾也不倒闭，原来是靠这3招挣钱

网络购物兴起，可以说对线下实体店打击相当大，尤其是3年特殊时期，无数饭店、服装店接连倒闭，哪怕是放开后的今天，整体环境也不算景气。

但不难发现一个街边“怪象”：门牌鲜亮、地理位置显眼的烟酒店似乎丝毫“不为所动”，哪怕无人光顾也照样持续经营，甚至三步一家五步一店，如雨后春笋般纷纷冒头，难道说他们有啥特别赚钱的门路？

毕竟这年头大家都想沾沾“财气”，为此，笔者专门咨询了几位经验深厚的老板，一番详细了解后才清楚，原来烟酒店挣钱的门路不在表面，而是靠下面这3招。

【其一】白酒品牌的“占坑费”

如今白酒行业内卷严重，厂家之间争取曝光度的手段可是无所不用其极：电视广告、手机弹屏、线下展示位……而且烟酒店也是有种类之分：

①专营门店，本身就是为品牌打广告，厂商会进行销售方面的助力和扶持。

②综合门店，厂商为了展现自己品牌高档、优质，选择支付相应金额的展示位费用，要么挨着茅五洋、要么放置最显眼，再加上高额的推荐费……

这可不就是坐着就把钱挣了吗？

【其二】大型酒宴的“承包费”

俗话说“烟酒搭配，干活不累”，烟酒店才不会靠日常几十一百的小单过日子，他们主要是靠筛选出有组织团建、宴会、聚餐等大型活动需求的老板：

①烟酒本身价格浮动大，在“量大优惠”下仍有高利润可赚。

②大单背后更是无尽的资源，有了人脉就能打开无尽的畅销路，可谓是半年不开张、开张吃半年。

【其三】名烟老酒的“回收费”

“有人情的地方，必有烟酒在”，当今社会中这两样充当人际关系的粘合剂，所以也成了送礼时的必选佳品。

但对于一些收礼方来说，难免家里放不下或者用不上，选择到店退回。

毕竟是回收销售，老板根本不会照原价回收，这中间凭借信息差搞定的差价、二次出售利润，可不是赚得不费吹灰之力！要是再碰上些老酒回收的，直接盆满钵满。

总而言之，烟酒店算得上是现代人眼里的“养老型门店”，几乎不用费啥力气，吃的是“社会必备”的红利，只不过若想挣大钱同样还得凭自己本事。

此外，还有不少酒友反应，烟酒店生意好不好无所谓，关键是为啥自己老是买到喝完干口、上头的劣质香精酒，是不是烟酒店卖假酒？

不正规的会有“真假掺半”，但想喝纯粮实在的佳酿，诀窍还是要懂如何筛选：

①看配料，有食用香精的避开。

②看工艺，非固态法发酵的方下（如液态法、固液法）。

③看等级，没有市场检测纯粮酒质后划分等级标注的原理。

只要是从正规市场监管的渠道购买，采用上述3点过滤后、且为优级的白酒，100%都是纯粮佳酿，放心喝！

当然，想喝高性价比口粮酒的朋友若是还不懂怎么选，可以先来看看烟酒店大家都喜欢的这2款纯粮好酒，都是老牌酒厂出品，复购率高，工艺、口碑有保障：

第一款：风云酱父

贵州酱酒名誉全国，而这款5年窖龄的坤沙酒，更是茅台老厂长李兴发传承的酒厂所酿。

1960年，茅台因工艺瓶颈，一直赶不上国内白酒行业快速扩张，李兴发厂长为了彻底解决问题，在茅台附近开拓了新窖池用于研究，历经4个春秋，终于总结出了酱酒3种典型特征、科学勾调工艺，顺利提高茅台酒质、产量，人称酱香之父。

1995年，子承父业的李长寿特选淡粉含量高、破损率低的小红粮酿酒，经过李兴发改良后12987工艺的反复淬炼，此酒还需进行5年时间的陈化除杂，出厂前配上12年老酒提香。

这才使得此酒整体酱香浓郁，开瓶喷香，尝上一口，粮香、果香交织而出，入喉顺滑不刺激，饮后留香也持久。

第二款：玉蝉大曲

浓香酒的品牌不计其数，但这款被称作“第二泸香”的平价酒，一直都是当地人的口粮宝。

此酒可是坐拥数百年未停止使用的老窖池，加上曾为泸州老窖的特签原酒供应酒厂，其工艺、品质同样有保障。

尝过玉蝉酒的人都表示，此酒入口丰腴饱满，窖香浓郁爆口，诸位协调且层次分明，给人一种清冽甘爽之意，越喝越顺口。

才知道，大街上的烟酒店，无人光顾也不倒闭，原来是靠这3招挣钱；不管怎么说，我们平时去烟酒店买酒，记得一定要选择大家都喜欢的纯粮酒！