最近，在不少药房，平日供货充足的维C泡腾片出现了断货的现象。因为口感酸酸甜甜，又方便服用，不少人为了补充维生素C而把维C泡腾片当成了日常饮料服用。对此，专家提醒，维C泡腾片并不适合天天服用。

维C泡腾片长期服用容易形成依赖、诱发疾病

专家介绍，长期服用维C泡腾片会形成依赖性，一旦停用，轻则牙龈出血，重则可能会诱发皮下瘀斑等，甚至可导致坏血病。

同时还有增加动脉硬化的风险：服用维生素C的量越大，动脉壁增厚的速度越快，若服用者同时吸烟，其增厚的速度则更明显。

此外，长期服用维生素C后尿酸盐可在尿道中形成结石，从而出现尿酸盐结石的情况；每日服用维生素C的量超过1克，可出现皮肤潮红、腹部绞痛、腹泻及尿频等症状。

你知道吗，服用泡腾片也有不少讲究。泡腾片，你真的吃对了吗？

口服泡腾片应该用水溶解后服用。北京大学第一医院副主任药师赵宁介绍，此前曾发生过一起让人遗憾的事件，一个18个月大的宝宝，因家长未将泡腾片用水溶解，而是直接将药片塞进宝宝嘴里，孩子的口腔、咽喉中产生大量二氧化碳气体，最终导致宝宝窒息死亡。特别提醒： 泡腾片必须用水溶解后服用，不能直接吞服。

此外，我们可能很少注意，使用泡腾片时杯子也有讲究。口服泡腾片呈酸性，应该 使用玻璃杯、陶瓷杯等容器溶解 ，尽量不要使用不锈钢和塑料杯子，防止酸的腐蚀。要 选用敞口杯 ，这样利于二氧化碳的挥发与释放。

应用 40℃左右的温开水溶解 ，禁用开水。因为温度过高会影响药效；一片泡腾片对应的 用水量为100~200ml ，用水量过大会导致药物有效浓度过低，影响药效。

最好是 先放药后加水 ，这样泡腾片从水杯的底部逐渐发泡溶解，达到更加均匀发泡的目的。药物要完全溶解，无残渣，无气泡后再服用。口服泡腾片要 现喝现溶 ，不宜久置，以防影响药效。

最后要提醒大家的是，维C泡腾片不可长期使用， 每天服用的上限为1克 ，如果每片含1克维生素C，即一日最多服用1片。

水果和冬天更配？不是所有水果都适合烤！

还有不少人认为，想要补充维生素C，最好的办法是多吃水果。而在这个“围炉煮茶”爆火的冬天，烤水果也成为了其中的C位配餐。

“冷风袭来，炉子里的炭火热腾腾地冒着火苗，把柿子、橘子、龙眼等美食放在银丝烤盘上翻烤，烤熟后的水果清香慢慢散逸开来后，让人觉得闲适安然。”在不少博主的视频里，围坐炉边闲适地来一份烤水果，成了这个冬日的仪式感。

受此启发，许多网友也自行动手开始在家烤水果，并晒出了各种烤桂圆、烤橘子、烤苹果的打卡照。

但味道如何？有人表示，爱惨了！也有人说，再也不想尝试了！

@章：“也不能全信网上教程，有些水果烤完更甜了，有些水果烤完更难吃了。”

@舟舟：“烤香蕉、烤柿子都很好吃，处理好放入空气炸锅，200℃烤8分钟就可以了，有时候再加上点蜂蜜就更好吃了。”

@一位来自佛山的水果生吃主义者：“那颗因烤热而释放出柚皮苷、产生酸苦味的橘子，差点当场一口yue了出来。”

还有部分网友表示，烤熟的水果更有营养，烤橘子还能当“药”治咳嗽。这种说法靠谱吗？

东南大学附属中大医院临床营养科主任、主任医师金晖表示，烤橘子治咳嗽与“烤”无关，主要是 橘子有一定的止咳功效 ，橘子富含维生素C，针对上呼吸道感染有很好的抗氧化、抗炎作用。同时，橘子皮中含有一定成分的橘柑类物质，从中医角度来说，具有一定的止咳化痰作用，但其 效果远达不到使用药物，对于情况较为严重的，还是需要尽快就医 。

此外，需要注意的是， 并不是所有水果都适合烘烤加热。 水果被加热后，随着水分被烤干，水果中的糖分含量会上升，高血糖人群就需要特别注意。同时，加热后维生素C等不耐高温的营养成分会出现一定程度的流失，猕猴桃、鲜枣、橙子等富含维生素C的水果，就不太适合加热使用。

但金晖同时介绍， 对于肠胃功能较弱、消化能力不好的人来说，烤水果是相对友好的 。“水果烤熟后细胞壁被破坏，而且水果富含的果胶、膳食纤维等物质，经过烤熟后，更容易被吸收。一些本身寒性的水果加热后刺激性也会少一些。”

总结：直接吃新鲜的蔬果，维生素C含量最高。不过不要只想到橙子，其实很多蔬菜水果的维生素C含量都不少。如果按每100g食物所含的维生素C排序，橙子远远排不到第一位。想要补充维生素C，该吃什么？小编已经整理好啦！赶紧自取不谢~

上海新闻广播综合自现代快报、央视网、澎湃新闻等

编辑：陈雯

责任编辑：程晨