临邑县是一个拥有悠久文化的小县城，县城不仅人杰地灵，而且当地的土特产也是相当的有名。临邑县境内的土特产有的平的细米窝窝头、寇家豆腐皮、邢家驴肉、理合冬枣、老唐烤鸡、兴盛牌的乳鸽。
德平细米窝窝头-----------用小米和黄豆为原料加工制作而成的地方传统食品。制作过程很考究，从选料、加工，蒸制，均保留有独特的手法和技巧、细米窝窝头别有风味，让人感觉回味无穷。
寇家豆腐皮--------寇家豆腐皮选择上乘的原料和名贵的中药材而制成。营养丰富，脂肪含量低，具有韧性强、口感强。可以凉拌、涮、爆炒。2004年被授予为“山东名小吃”。
邢家驴肉------临邑“邢家驴肉”，又名“邢记驴肉”，始创于清朝道光年间，是临邑邢氏十八代邢有林秘方制作，迄今已有二百年的历史。据《临邑县志》记载，西关“邢家驴肉”，它们在清代闻名天下，被选为贡品。营养丰富，配料严谨，气味纯正，肥而不腻。其工艺被后人传承。
驴肉
老唐烤鸡---又称宫廷烤鸡，有临邑县鲁海食品有限公司专利产品。明末，清初年间北京唐氏用祖传的绝技制作宫廷佳肴，烤鸡采用30多种名贵的药材，精制而成。脱骨成型，味道鲜美。被国家宾馆，人民大会堂列入上成菜肴，是山东名吃，德州市文明的小吃。在德州临邑县有一家店每天早上都会传来阵阵肉香。附近的人都知道，每当这个时候，店里的人都在烤制一道特别的美味。那就是老唐烤鸡，这道美味色泽晶莹红润、皮脆里嫩，味道那是杠杠的。据故宫博物院清史专家朱家晋考证，明末清初，北京民间有一种色泽晶莹、醇香四溢、风味独特的烤鸡被选为皇宫御膳，御膳官以烤鸡作房主唐氏的姓定了菜名，称之为“老唐烤鸡”。
