前两天写了常去的超市里面守猪肉摊位的那位美女，现在说说她的邻居：鸡鸭肉档的大妈。
超市的猪肉摊位不远处就是鸡鸭肉档，与猪肉摊位形成“ㄱ”。早上9点半前猪肉摊位前挤满人，相比鸡鸭档则显得有点冷清，时不时有那么两三个人。守鸡鸭档位的是一位大概50来岁的大妈。没有客人时，大妈边用力“铛铛”剁着什么，边大声吆喝：“光鲜鸭麻鸭番鸭，哟。土鸭土鸡。”虽然中气十足，但是反复这么一句，好像在听喇叭循环*放播**。
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我偶尔也会去鸡鸭肉档转转。地面湿滑滑的。案台也湿漉漉的，排了一排已经开胸的鸭和鸡。鸡嘛，还能分一下颜色不同的乌鸡、清远鸡。鸭呢？都长一个样，个个肥肥大大，皮下一层白中带黄的油，还留着长长的屁股肉，胸腔还有些血块油膜什么的没掏干净。有人指着其中一个问是什么鸭子。大妈言简意赅，回道：“光鲜鸭。”再指着另外一个问，大妈再回：“麻鸭。”反正头顶的纸牌标了各种鸭子的价格，但是光鲜鸭、麻鸭、番鸭、母鸭到底有啥区别，哪个适合炒，哪个适合焖，哪个适合炖汤，以前不负责买菜做饭的我不知道。
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有一次，有位比较年轻的男士买了半边鸭子，专门跟大妈说：“你把砧板刮一下。”大妈边刮了刮木砧板上面残留的血水碎骨碎肉，边说：“我刚洗没多久。你回家去还可以洗干净嘛。”
油泡豆腐不知道为啥是跟鸡鸭肉放一起，归大妈负责。有时候我想买点来跟瘦肉一起炒，左瞧右瞧，连个夹子都没有。我寻思，不好意思直接用手抓啊。有次跟其他客人一样，手上套个塑料袋抓着装袋。大妈处理完上个客人的肉，双手还湿漉漉的，直接抓过称重，当然称上估计还留着上次称鸡肉或者鸭肉的血水。我心想：“要是像我小时候那样油泡豆腐买了直接吃，那我估计得吃点生鸭肉鸡肉水了。”
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又有一次，我寻思晚上就我跟孩子两个人吃饭，买个小块的带鸭腿的就够了。大妈快速切了一大块，剁鸭掌、称重、开始切块。我有点反应不过来：“鸭掌不给的吗？”我和女儿都喜欢啃鸭掌！大妈回：“你要鸭掌没跟我说啊，我刚是剁了掌称重的。”原来买鸭肉要提前声明要鸭掌的啊？之前也没听负责买菜的母亲或者老公提过。我总觉得有点不对劲，后来再也没去过大妈的鸭肉摊位。
超市不远处就是菜市场。我以前不怎么喜欢去菜市场，一进去各个菜摊的老板就眼睛放光，热情招呼：“靓女，要买什么，过来看看啰。”我觉得自己去了这家，就要辜负其他家，有点不好意思。再有，菜市场有的可能需要讨价还价，我笨嘴拙舌，也生怕自己吃亏。
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总会有想吃鸭肉换换口味，我决定去菜市场的鸡鸭肉摊位转转。径直到第一家，鸭子也是又肥又大，老板的热情招呼，我摇头转身。对面那家守摊位的估计是夫妻俩，也很热情的招呼：“来看看需要什么。”我喃喃说：“太大只了。”老板娘：“有小只的呢。”与超市的对比，他们的鸭子干爽干净，已经割掉了屁股肉，瘦无肥油。我有点不好意思：“我要少点的，只要鸭腿部分。”老板娘拿刀靠着鸭腿跟问：“可以么？”切下来了，又专门问：“需要鸭掌吗？”老板娘话不多，大概30多岁，肤色有点黝黑，整个人看起来健康朴实整洁；处理鸭子手脚麻利、干净利落。我当下就认定，以后买鸭肉鸡肉就认准她这家了。
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美人自然招人喜欢。但是“美”首先要整洁得体，除了漂亮的容貌，也可以是言语温柔、举止大方、善解人意，同样让人欣赏。大家认为呢？