在芸芸美食界中 是否存在这样一些店
藏身在犄角旮旯 店面又小又破
稍不留神便会错过它
但是不经意的一次驻足
却成为漫长岁月中不可或缺的味道
樱红路可能对很多人来说不太熟悉
但说到旧货市场大家应该都知道了
今天带大家一起寻味这里
最鲜活的好味道
=3家·爆满·排队·美味小店=
每一家都是我的心头好
牛七天·一碗牛肉汤
人均：15元
来的路上，我内心是拒绝的。着实不想在太阳正当头的中午蹲坐在路边喝牛肉汤，但是Ga一路都在担心：万一去晚了没位置咋办？
果然，午饭期间这里的生意相当火爆，外面已经坐满了人，还有很多人在排着队。Ga轻车熟路，“老板，牛肉汤、牛腩粉、牛腩豆腐各来一份，再来三个五香饼。”
·牛肉汤·
面对一碗冒着腾腾热气和香气的牛肉汤，没有人是不躁动的。等不及热气消散，拿起勺子尝上一口，嘴里的每一寸地盘都被一种完美的感受滋润的服服帖帖。
△牛骨熬煮的汤底
△极细的豆腐丝
△自制的辣椒油
汤底味鲜，牛肉口感适中，搭配豆腐丝、红薯粉、葱花和香菜，口味偏重的朋友可以浇上一勺辣椒油，可以说是吃过的最佳味道了！
·牛腩粉·
不同于牛肉汤的清淡，这里的牛腩粉味道偏重，汤底更为浓郁，更符合淄博人的饮食口味。粉也吸足了牛腩汁的香味，一韧一软的口感搭配的十分到位。
牛腩粉和五香饼放在一起才是真正的绝配！我们的小设计萌萌吃到最后说：感觉要撑死了，可是因为太好吃了，就不舍得剩下最后一口饼。
·牛腩豆腐·
牛腩豆腐口味介于牛肉汤和牛腩粉之间，牛肉和豆腐的味道融在一起，更能突出牛肉的香味。牛腩软烂入味，豆腐也是有滋有味。
郭氏火烧·老邹平一绝
人均：5元
可以这么说，Ga就是有着一双洞悉一切美食的眼睛，牛肉汤刚喝完，她就带我们来到了隔壁的郭氏火烧，也是在《淄博美食》中介绍过的一家传承了4代的老店。
郭氏火烧于1912年开始创作，到现在的郭师傅已经是*四代第**传人了。无论是祖传配方、火烧用料、制作工艺可以说都达到了最佳水平。
刚出炉的火烧，面皮焦黄，散发出一股麦香、肉香、火燎香混杂在一起的香味。咬上一口，外焦里嫩，咯咯作响，鲜肉和大葱的浓香伴随着热气喷出，味道十分浓郁！
火烧卖的太快，我们吃时就只剩了五花肉馅。馅料实诚，和郭师傅一样。五花肉也不觉得腻口，吃在嘴里除了香还是香！
这样的美味，没人拦的话，我可能就一发不可收拾了！
正宗安徽·牛肉板面
人均：10元
任凭吃货的胃无限大，吃完几家也是撑得不行。但看到这家板面火爆的客流量，我们还是决定“献胃”帮大家尝一尝。
正宗不正宗我不敢妄下定论，但味道好吃是真的可以保证的。
面条劲道，汤头味美浓郁，粗细可自选，分量十足。完全颠覆了我对牛肉板面的既有印象。
大家也可以选择添加豆腐叶、海带、鸡蛋、香肠等，如果再加一份店里自制的把子肉，那可以说是超豪华搭配了！
我想食物对于我们而言，除了饱腹，就是那一丝独有的味道。无法模拟也没有其他的东西可以取代，那是味蕾的满足，促使着你一直寻找。
小店位置
科苑街道樱红路中房·起跑线附近
沿着樱红路都能找到这些小店
如果大家有更好的私藏美味小店
不要羞涩
大胆的留言供上名单吧
微信搜索：
吃转淄博
好吃的在哪里，我就在哪里