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1 张孝坤：#壹堆饭#为啥水里的生物都有那种腥味？
壹读君：虽然水生生物都有腥味，但实际上咸水生物跟淡水生物的腥味产生原还是不太一样的。
海洋生物需要抵抗海水高盐度造成的渗透压，为了不让体内的水分流失变成咸鱼（咸虾、咸贝同理），海洋生物们一般选择用氨基酸和胺来填充细胞，以保持渗透压平衡，而海水鱼们往往依赖的就是三甲胺氧化物。
问题就出在这个“三甲胺氧化物”身上，鱼儿们在水里好好活着的时候，这个物质在常温状态下是无色无味且溶于水的。但是当海鱼死后，它们体内原本无色无味的氧化三甲胺会逐渐被细菌和生物酶还原成另一种物质，三甲胺。
别看名字差不多，三甲胺的气味可不怎么友好，低浓度的三甲胺具有强烈的鱼腥臭味，高浓度的三甲胺则类似于氨的气味，也就是所谓的臭鸡蛋味。
而淡水生物，尤其是淡水鱼产生的腥味则是另外一种情况。淡水鱼并不需要三甲胺氧化物来平衡渗透压，但淡水鱼生存的环境中有很多让它们产生腥味的外力。
淡水鱼大多生活在含有较多腐殖质的池塘、河流或者湖泊里，这些环境也是微生物和藻类的生活乐园。
在这些微生物中，就有一种叫做放线菌的细菌可以通过鱼鳃进入鱼的血液中，并代谢出一种带有土腥味的褐色物质，使得淡水鱼带上难闻的土腥味，十分影响我们的食欲。
除了放线菌，常见于淡水域的蓝绿藻也是生产这种土腥味物质的主力军。这些土腥味物质可以溶入水中，再透过鱼的鳃、皮肤和肠上皮细胞进入鱼的体内，真是无法防备。
土腥味物质的主要成分是土味素，酸性条件可以有效去除，所以这也是在做鱼的时候加醋可以去掉腥味的原理。
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????大：#壹堆饭#壹读君您好！想问一下大家有男/女朋友是对猫过敏但是自己养猫的吗？现在在跟一个女孩子相处，虽然还没有发展到对象，但是之前的一个对象也是对猫过敏，在家里半个小时就开始打喷嚏鼻塞。可是自己养的猫又不可能丢掉什么的，请问壹读君和大家都有什么解决办法吗？
壹读君：拯救过敏最好的办法就是远离过敏原。不过前女友对猫过敏，不代表每个人都过敏哦~如果实在无法解决，亲亲，这边建议您换个女朋友呢，毕竟猫主子永远是你主子。
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??：#壹堆饭#壹读君 要和自己嫌弃但是对方说会改的人在一起吗？（和前男友在一起两年多，一直都嫌弃，并且我现在觉得不太喜欢它）感情是可以培养出来的吗，那些最后步入婚姻殿堂的到底是合适的伴侣还是感情深厚的伴侣呢？
壹读君：最终能够步入婚姻的要么是因为感情，要么是因为钱。一个能让你称为“它”的男人，你确定有感情吗？
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大个子与毛毛虫：#壹堆饭#壹读君，你好，好长时间以来一直有个问题，真的很困扰，到底死亡有多可怕。我最担心的不是疼痛，而是彻底的消失。这也许只能是需要宗教的一个解释？就像宇宙黑洞一样，遥远而不可知。
壹读君：2017年大火的《寻梦环游记》就是一部关于死亡的电影。死亡分为两种形式，第一种是肉体上的死亡；第二种是终极死亡，也就是被所有人遗忘。如果真的那么害怕死亡就去做点有意义的事情吧，可能做不到被无数人敬仰，但只要小小的为世界做出一点贡献，生命才是有意义的，死亡也才会更有意义。
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匿名：#壹堆饭#壹读军，我忍不住了，我感觉我简直是衰神附体，倒霉都是连着倒霉，每天必定倒霉，两个月丢了两副牙套，很贵，昨晚丢了。连夜赶去垃圾点，关门了，今天清早5点多蹲守，清洁大姐6点来跟我说垃圾收走了，捡垃圾都没得捡，亏我昨晚还舔着个脸挨个找朋友亲戚让他们帮我一起捡垃圾(这也是最悲剧的，我只找到我表姐一人愿意跟我一起翻垃圾桶，其他朋友都睡了？……哎也不敢找我妈，两个月掉两副东西肯定被骂的狗血淋头)。结果回程时候车爆胎，已经是今年第四次爆胎，前半个月刚刚补的胎今天又爆了！推车回家，被修车师傅告知，没我这型号的胎，要晚上去进货，同时发现车链条不知道什么时候也掉了。现在是7点，我在等待牙科开门我去重做牙套，我觉得，我是不是运气太背了点？真的有我这种这么倒霉的人吗？每天只要有一件开心的，顺理成章的事，就必定会有大倒霉事。我从来不做亏心事，也乐于助人，是我上辈子造孽了吗？还是积德不够怎么感觉我天天被老天惩罚。。。运气这种东西，我真的不知道怎么办了，求匿
壹读君：所有的触底，都是为了反弹的更高，不是吗？
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Leighton：#壹堆饭#一度君你好，我一直疑惑“爸爸”和“妈妈”一词是否为外来词汇，因为我发现我父母或者爷爷奶奶称呼他们的父母都没有使用爸爸妈妈一词。另外，发现世界好多国家对父母的称呼都很相似，比如英语国家的papa，mama和我们的爸爸妈妈也很像。想请教一下一度君
壹读君：从全世界的范围看，虽然各种语言差异甚远，但对“爸爸”和“妈妈”含义的发音确实极其惊人的一致。根据《新科学家》杂志报道，法国语言学和史前人类学的研究认为“爸爸”是人类祖先最先会说的一个词。
作为还没有语言功能的婴儿，在饥饿的时候，最简单能够发出的音阶就是“mama”（婴儿期基本只会吮吸动作，不懂的朋友可以自行尝试），此时“妈妈”的含义并不是真正意义上的“妈妈”，而只是乳汁和温暖的象征。第二个能够简单发出的音阶，就是“papa”。这个音阶则是张嘴吐气的自然结果。
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匿名：#壹堆饭＃提问，最近被猫抓了打了狂犬病疫苗，想问为什么有些疫苗是永久的有些却有时间限制，比如狂犬病疫苗只能维持三年但是小时候打的天花破伤风这种以后却再也没有打过。有没有人天生免疫狂犬病啊
壹读君：虽然天花疫苗跟狂犬疫苗都是疫苗，但保护机制大不相同。
天花、麻疹这类疫苗是通过产生记忆细胞来保护人体。当病毒侵入人体的时候，这些记忆细胞在病毒感染之后会开始分裂分化，产生大量效应细胞，在病毒引起症状之前就把感染扑灭。
而狂犬病的保护机制则完全不同，狂犬病毒进入人体后几乎不复制，而是沿着神经轴向大脑一路进发。在进入大脑之后才开始大量复制，这时候的病毒才具有免疫原性。也就是按照天花、麻疹这一类的疫苗免疫机制是行不通的，等到记忆细胞被激活的时候人都快凉了。所以狂犬疫苗是通过产生高浓度的抗体，在病毒进入大脑之前就消灭它。不过这种抗体浓度消减很快，所以再次暴露的时候还需要接种。
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Captain：#壹堆饭#壹读君我想咨询下，我家住在三线城市，可是交通拥堵跟一线也没区别，我一直以来都很想自己买架私人小飞机，或者就是欧美那种会飞的汽车，两百万之内的都可以入手。我知道我国领空管理很严格，不过我也仔细看过了，我们城市没有相关的空军和空管局，唯一驻扎的部队也就是一个步兵旅，如果我买一架私人飞机，或者想办法弄一辆那种会飞的汽车，在我自己的城市上空飞一下，顺便把把妹子，似乎没人会来管，你觉得我这想法可行吗？
壹读君：想搞一件私人飞机把妹的事情，相信很多人都想过，不过并不好实施，让壹读君来告诉你为什么。
就算你能买的起私人飞机，你也需要先建设一个私人飞机场（一大笔钱）；然后你需要拥有一身驾驶飞机的能力（一大笔钱）；最后你还需要有后续维护飞机的能力（一大笔钱）。
如果你不差钱我们再来看看下面的问题。
即使所在城市没有空管局和空军也不代表私人飞机可以随意上天，因为天上的事并不是地面上一方盯着，雷达和卫星都监测着呢。这就跟无证无照驾驶一样，上路马上就给你拦下来。
ps：有多少人爱上了前天稿子的头图，举起你们的双手让壹读君康康，实名充分的壹读君特意来送上啦！
