在中国北纬21°有个神奇的地方
你既能做一个面朝大海的诗人，
也能坐享一把顿顿海鲜 的 土豪！
这就是与海南省隔海 向往 的北海
这里有被称作 中国“济州岛”的海岛涠洲岛
▼岛上处处是自然的热带风景▼
▼也透露着最淳朴渔乡之乐▼
▼这里还有具有特色的古早老街▼
▼以及顿顿撸海鲜的烟火气▼
PART.01
被美食“顶流”《舌尖上的中国》疯狂打call
01 先从大家最喜欢的海鲜说起吧：
北海地处中国四大渔场之一的北部湾渔场，得天独厚的海洋生态环境，光是吃海鲜，就能吃一个月不带重样。出产530多种海鱼，30多种虾蟹，50余种螺贝，还有沙虫、泥丁、海参、鲍鱼等数不胜数的海产品。更重要的是，这里的海鲜 —— 非常便宜！非常便宜！非常便宜！
（注：文中参考价格2019年）
No.1 老板们都爱的石斑鱼
这里卖的最好的是石斑鱼，类似鸡肉，素有"海鸡肉"之称，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，肉质鲜美，香嫩滑口，石斑鱼还分很多种，不过从价格来说主要分野生和养殖。一般海鲜市场内多数卖的是养殖的，价格一般在45往上，旺季到60，而野生的通常是遇到渔民打渔归来，价格70往上。
No.2 皮皮虾的天堂
皮皮虾也算是涠洲岛以及北海美食网红，类似于武汉的小龙虾，大概是因为处于北纬21°北海的黄金渔场，涠洲岛的皮皮虾非常大个，虾肉质饱满而又松软，推荐加工方式是椒盐，这样口味更丰富些。需要注意的是，皮皮虾一定要买活的而且要尽快加工，因为皮皮虾死后体内会分泌一种分解酶，肉会化水，如果不赶快加工，可能就是吃到很多空壳。
No.3 非常不普通的鱿鱼
如果你之前贪恋过“铁板鱿鱼”辛香料的滋味，那这里鱿鱼本味的鲜甜也同样会让你惊为天人！鱿鱼是北海较为常见的名贵海产品，营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。食用方法有白灼、香煎等，为本地人喜爱的菜品。特别去涠洲岛一定要试试，这里的鱿鱼，这边的鱿鱼体型不大，非常的新鲜，有时候会遇到渔民卖的那种透明还在游动的鱿鱼。
No.4 蛏子扎堆吃
这个估计爱吃海鲜才会懂，花甲大概是最多人会选择的了，价格6到8元，对比来说实在是便宜到起飞，涠洲岛上的野生蛏子很多，价格差别不大。炒的时候加点水煮一下，蛏子才会入味。蛏子是难得低脂低热但含铁很高的食物，特别适合女生吃哦~
No.5 深海野生大生蚝
还记得曾经在海鲜自助大排长龙的烤生蚝吗？这次涠洲岛的深海的野生大生蚝则就能让你大饱口腹之欲，幸运的话能吃到到带膏的蚝肉！
No.6 海鲜中的贵妇鲍鱼
北海鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，营养价值极高，做法多为炖汤或蒜蓉清蒸。
No.7 各种各样的【蟹】
如果中秋还没吃够大闸蟹，那绝对适合再到北海来尝尝当地人最为喜爱的就是花蟹和青蟹。青蟹，有“海上人参”的美誉。甲壳坚硬，外表圆润，通体青色，且自带的鲜咸之味与河蟹相比是不一样的鲜美。青蟹以肉肥膏多著称，肉质丰厚且量多，特别是蟹膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，超有营养。北海人的餐桌上少不了这一款美味，常见的做法有清蒸、香炒、煲粥等，其中清蒸既能保持原味之鲜，又兼原形之美，北海人习惯用青蟹炖汤，配以生地。另一种甲壳布满花纹的花蟹也是北海的最爱，肉质鲜嫩甘甜，营养丰富，做法推荐：白灼、清蒸、香辣、煲粥、姜葱炒或煮冬瓜等，清蒸后保留的汁液用作拌饭口感也不错！
No.8 各种各样的【虾】
与蟹一样，北海出产的虾品种也颇为多样，有花虾、鬼虾、明虾、狗虾、蓝尾和弹虾、斑节等。北海的虾甲壳较薄，肉质鲜美，富含蛋白质。个头大，味道好，补益作用和药用价值较高。北海人吃虾最常见的做法是生吃、白灼、冰镇，蘸配以米醋蒜末，据称这样最原汁原味。或采用清蒸、烧烤、香煎、椒盐、配菜清炒等基础烹饪方法。
攻略：什么地方可以吃？
想要在市中心吃海鲜，可得选个好去处，在四川路、北部湾广场、海堤街、地角、长青路等处，都有不少价格实在的海鲜。但店家众多，要擦亮眼睛，适当选择。
吃多了海鲜，想换换口味，不妨可到宝谊步行街，这是一条热闹的美食街，汇聚了不少外地菜餐饮店。如黄友记桂柳螺蛳粉、复记老友、东北饺子馆等，距北部湾广场很近，在市中心，人流量较大，是逛街后的歇息落脚点。
攻略：什么地方可以买？
【涠洲岛】
南湾有两个海鲜市场，一个比另一个要新一些，因为新市场游客更多，所以猫腻相对更多一些，但是也不用害怕，现在市场定时都有工作人员到市场巡逻管理，被套路的差价也不会太多，相对来说还是比较安心的，不过还是温馨提示一下，小心太过便宜的海鲜，因为一般差价5-10块左右，另外海鲜一定要现买现吃！一定不要因为便宜而一次性买太多！
【北海城区】
北海老街西门有一个码头，不仅有很多打渔归来的渔船，还有一条整条街都可以吃海鲜，因为食材都是在码头与渔船上现买，所以海鲜也十分新鲜，对于内陆的孩子简直就是福地。另外还推荐一个外沙海鲜岛，那边主要以海鲜排档为主，不过也既可以点菜也可以加工！当然，如果你经验丰富，也可以到当地的菜场买，据当地人说10元一斤的皮皮虾遍地都是……
02再来说说北海特色的美食：粤菜传统+越南菜谱+广西本味
No.1 中国美食“顶流”《舌尖上的中国》疯狂打call
虾饼
虾饼是由小虾裹面粉油炸而成，现炸现吃，香脆入口，李姨虾饼店位于著名的美食街区北海老街，曾上过《舌尖上的中国》。老板娘会提醒你吃虾饼时要加醋，味道更好。
人气推荐：李姨虾饼店
海石花
海石花《舌尖上的中国》放到北海的部分，有看到过这种东西，是在礁石上刮下来的像紫菜一样的东西熬成冻，然后做成甜品，所以，它是一种海鲜。
No.2 便宜又好喝的糖水
喝糖水其实是两广的饮食习惯。各式各样的口味层出不穷，四季皆宜。因其价格低廉，尤其炎夏时来上一碗，清凉又解渴。而要说喝糖水最火的地方自然要数侨港镇，人们在海边散完步经常会过来喝上一碗香甜的糖水。因此，到这里，和当地人一样，围坐在店里吃螺、喝糖水，才能真正融入当地，感受那份休闲……
人气推荐：24栋糖水店
No.3 当地特色越南卷粉
据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃，经过 世代 的变迁后更具北海特色，越南卷粉的原料是米粉，这种米粉是用米和水磨碎后制成的，里面可以根据个人的口味做成鸡蓉、鸡蛋、香菇、葱花、香菜等馅料，另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒酱、酸甜酱等拌着吃，越南卷粉分量少，所以当地人一般把它当作早餐，也特别适合有选择困难症的朋友哦~
No.4 与螺蛳粉齐名的猪脚粉
猪脚粉是北海的传统风味小吃，以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过特别调配，既保持原有鲜美，价格实惠，吃起来别有一番风味。在北海，经营猪脚粉的小店很多，一般5-10元/碗，当地人会作为早餐下肚饱腹，开胃又精神。平时也可做午餐食用。
PART.02
海岛度假：阳光、沙滩都不少！
01涠洲岛：一半焰火一半海的神仙之岛
中国最大的死火山岛，岛上岩奇洞深，风光旖旎，民风淳朴，素有“大蓬莱”仙岛之称。观赏太阳斜照在斜阳岛的全景的最佳地点。·岛上现还建有各种娱乐设施，是海岛探幽、海上垂钓、浴海拾贝、潜水探奇的极好去处。此外，环岛骑行也是游览岛屿的另一大特色，租上一辆自行车慢悠悠 的 欣赏各处风景，非常惬意。上岛推荐打卡：
No.1 涠洲岛·鳄鱼山火山公园
“火山，活的！”
在这里可看到最完整的火山活动遗迹，能看到火山弹冲击坑、古树化石、水帘洞、海蚀柱、海蚀墩等地质奇观，站在这里，不禁感叹大自然的神奇力量。园内还有岛上的标志性建筑——灯塔，是渔民们的守护灯，登上塔顶的瞭望台，眺望蔚蓝无垠的海岸。
No.2 涠洲岛·五彩滩
“超特别的地理构造，适合拍大片！”
是国内罕见的集海蚀崖、海蚀平台、海蚀洞于一体的地质景观带。景区内长达1.5公里的海岸几乎都发育着20-50米高的海蚀崖，崖面耸立，蔚为壮观。退潮时的五彩滩，可以见到一层又一层的海蚀沟，在阳光的照耀下，十分漂亮。
No.3 涠洲岛·盛塘天主教堂
“当海风吹过的这里的玫瑰窗……”
典型法国文艺复兴时期的哥特式建筑，晚清四大天主教堂之一。古老的教堂未经加工改建，建筑材料全取自岛上的珊瑚、岩石和石灰，显得很特别。教堂外体仿佛看到20年代老上海的影子，一进去就有让人安静下来沉思的感觉。周围的小巷还保留着涠洲岛最原生态的建筑及生活方式，可感受老涠洲岛的慢生活。
No.4 涠洲岛·滴水丹屏
“感受自然，汇成那片山海”
原名滴水岩，绝壁上部绿树成荫，裂隙常有水溢出，一点点往下滴，如珠帘垂挂。沙滩上停靠有岛民的渔船，景致优美，很适合游客特别是情侣拍摄。赏日落的最佳地点，每当傍晚时分，降落的太阳会绽放出一天中最后的灿烂，呈现出最绚丽的晚霞。
No.5 涠洲岛·贝壳沙滩
“独占一片宁静的海”
是涠洲岛海岸线最长的沙滩景点，起点在涠洲岛正东方海岸，终点位于蓝桥码头所在沙滩。贝壳沙滩内部的沙子松软细腻，有三个观景台，景色各异，非常美丽。适合游泳、潜水及拾贝，东面区域是观日出的最佳地，西北面海滩区域能看到日落。
02北海银滩：海滩里的一弯白月
北海必游之地，滩面宽阔，沙质细柔洁白，被称为中国第一滩。海水退潮快，涨潮慢，游泳安全系数很高，每年有9个多月可下水，无需担心鲨鱼出没。在潮水刚退去的海滩漫步，甚至脚印也不会留下，只有细腻的白砂在阳光下泛着银光。
No.1 北海银滩·海滩公园
由海上活动区和游乐区等组成，宽200米的天然海滨浴场在国内很罕见，是银滩国家旅游假区重要组成部分。园内直径23米的巨型不锈钢雕塑亦飞亦舞，充满动感，被誉为“亚洲之最”，是景区的打卡圣地。雕塑周围由五千多个喷嘴组成的人工音乐喷泉，是亚洲第一大的激光音乐喷泉。
No.2 北海银滩·银滩公园
游乐设施更多些。江*民泽**纪念树、*尚昆杨**的题字都在那里。除了玩沙、玩水，还有沙滩卡丁车、攀岩，很是热闹。
PART.03
北海之城：不一样的中国古早味
01北海老街：繁华后的宁静
北海老街始建于1883年，是一条有近二百年历史的老街，街道两旁是独具特色的中西合璧骑楼式建筑。沿街分布着英、法、德领事馆旧址，德国森宝洋行旧址和天主教堂女修院旧址，见证了北海曾经的繁华。如今这里变成了一条商业街，街上有药堂、酒肆、茶坊等，也可以吃到香辣花螺、虾饼、猪脚粉等当地美食。
No.1 大清邮政北海分局旧址陈列馆
大清邮政北海分局旧址是目前广西尚存历史最长、建设最早、保存较完整的邮政局址，也是我国不可多得的邮政*物文**。主体建筑保存较为完好，充满着复古的韵味，展厅内展示着晚清至民国时期北海地区的邮政发展历史。 在北海大清邮局旧址里，可在明信片上盖下“大清邮局旧址”的邮戳，为朋友寄出一份特备的明信片。
No.2 北海关大楼旧址
建于清光绪三年（1877年），是一座边长18米的三层方形西洋建筑。北海海关，解放前称北海关。是广西“四大关”中最早建立的海关。因海关大权操纵在洋人手里，故又称洋关。它是广西最早建立的海关。
02港侨风情街：被时间沉淀的文化
侨港镇靠近侨港海滩，因居住着许多越南侨民，所以餐饮也融合了越南风味。在这里，既能品尝到当地特色小吃，如糖水、炒螺等，还可以吃到异域风情美食，如卷粉、春卷等。不仅游客慕名而来，当地人也钟爱聚集在此，尤其盛夏的夜晚热闹十足。
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