杭州现在的酒吧犹如雨后春笋一般，一夜之间，遍布各个角落，作为本土原住民的我甚是欣喜，感觉无论走到哪里，都能贯彻“想喝就喝”的随性宗旨。
然，每次喝酒时，总能从店家或者酒友的胡吹海侃中嗅到那么一丝对于上海酒吧文化的认可与推崇，于是乎，我们选了几家呼声较高的酒吧，与Sam哥来了一场说走就走的魔都寻酒之旅…
上海这样的城市，势如潮水，活下来不容易，寻觅一份惬意亦是很难，之前来上海的几趟，都没好好感受过这座城市的夜生活，白天的生活节奏太快，而晚上，才是这座城市真正的魅力所在~
上海的酒吧，星罗棋布，风情万种，在成功演绎“东方香榭丽舍”之梦、展示都市生活国际化的同时，在消遣和消费的氛围里，展现了一种反映城市国际化程度所特有的酒吧文化。
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上海
高邮路 E.P.I.C
第一站，高邮路17号 E.P.I.C，开在一栋具有上海特色的花园小洋楼里，一楼是一些散座，二楼才是吧台，三楼有个露台，感觉可以满足不同环境需求的酒客。
而我们，当然是坐吧台了，更何况还有“Epic霍建华”之称的主调坐镇，墙上有两位首席调酒冠军的画像，大露台也吸引不了我（谁说男的就不能喜欢霍建华的）。
店内的装潢很用心，皮质座椅、鹅黄色灯光和红色的砖墙，微醺而舒适。
呈上酒单，全英文，只会杭州话和普通话的我表示很抓瞎，幸好每款酒的配料都有中文标识，那我只好凭着配料表点了杯EPIC COBBLER（我就是冲着鼠尾草去的），喝下一口才想起之前酒保有跟我说：我们这儿做的酒女孩子都会很喜欢…..
喝完一杯半酒半饮料的特调之后，我和Sam哥便起身离去，毕竟长夜漫漫，我们可不想在第一站就沦陷其中。
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上海
汾阳路 Barules Cocktail Club
第二站，汾阳路51号 Barules Cocktail Club，对，就是那个门头伪装成路边电话亭的酒吧，如果没有人告诉你，谁会知道电话亭的背后，是沪上英式禁酒令时期的人气鸡尾酒吧~
推门进入别有洞天，一共有两层，皆设有吧台，一楼散座，音乐不错，气氛活跃，墙上有两块大师墙，上面挂满了历史上，各国家最有影响力的世界著名调酒师的照片。二楼小卡且有低消，私密且安逸。
进门时看到很多人站着，心想完蛋了，还要排队，结果发现很多人只是喜欢站着喝，刚好吧台有人走，我们就选择了一楼吧台位坐下，这里的酒单是一卷羊皮纸，一股中世纪的既视感扑面而来，打开一看，全英文，又是全英文！！！
这次可是一点侥幸心理都没有了，直接说了喜好让酒保推荐了两款特调。结果等上来一看，还没喝，光看造型就知道，又一次娘炮了（那颗心形苹果简直扎心啊）。
可能是靠近音乐学院的关系，感觉整个酒吧也洋溢着浓重的艺术氛围，二楼的钢琴有Barules的酒吧文化，所有的酒吧都有自己的规则，建立一个美好的场所，让大家互相尊重，进一步带给这个城市新的文化，这就是Barules的由来。
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上海
襄阳北路 BOTANIST
第三站，襄阳北路17-2号 BOTANIST，极好的夜蒲地段，这次的主要目的地就是这个新晋网红，据说7点之后，就一座难求，作为flask的分店，必然有一群死忠粉跟随。
以植物学家命名，非常注重酒的颜值和味道，装饰上亦是非常用心，几乎都有花卉结合，门口极其低调，要不是我们就是冲着这边来的，很容易就会错过。
推门而入，整体风格和店名还是很契合的，无处不在的绿植会让你如同身处一处小型植物园。可能是我们来的较晚，位置多有空余，我们依旧选择吧台位置坐下。
这里的鸡尾酒都以编号命名，这次干脆不看酒单，既然来了植物学家，那就必须要尝尝以此为基酒的几款鸡尾酒，果断点选了具有代表性的Negroni和Gin tonic。
主调也很热情的和我们聊了附近的几处好玩的地方，聊得差不多时，酒上来了，一口喝下，终于尝到了那股熟悉的酒味，感觉整晚下来，这才是喝上的第一杯酒，再配上一盘玉米片，这才是我所熟悉的套路。
我们起身离开时已近两点，仍然还有为数不少的酒客还在继续，不愧是魔都排的上号的网红店之一。
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上海
泰兴路 Oji
第四站，泰兴路99号，A栋3楼 Oji，低调的 Oji已经成为了上海酒鬼们口耳相传的新地标了，主理人Oji先生年纪轻轻就已经有16年的从业资历，用一杯杯精雕细琢的鸡尾酒、日式酒吧的氛围俘获了众多酒客的心。
地方同样很难找，小暗门在Sam哥这种老司机眼里简直形同虚设，拿起门口的那台老式壁挂电话的听筒，咯吱一声门就开了，映入眼帘的只有一个吧台和一个散座，属于虽小而精致。
可惜到店太晚，被告知已不供应调制类酒水，只可纯饮威士忌（好吧，又扎心了）。奇怪的是，虽然接近打烊，但吧台位依旧座无虚席，Oji吸引了越来越多的威士忌及鸡尾酒爱好者，留点念想，下次再来过。
这次的探店之行还是很愉快的，日后我们还会不定时推出更多其他城市的酒吧探店之旅，作为国际化大都市，上海的酒吧不仅多，其实也不乏很多优秀的酒吧，比如作为中国大陆首个入选全球最佳酒吧排名第15的Speak Low，怎能不去一看？