1983年年产总量：1189吨
内销量：989吨 出口销量：200吨
扼要说明
第一，1983年12月贵州省粮油进出口公司下文通知：同意从1984年元月起，茅台酒外销包装瓶盖全部改用扭断式防盗铝盖，取消原来的丝带和小标签。
第二，1983年轻工业部保密委员会下文：茅台酒生产酿造工艺正式成为轻工系统第一批科学技术保密项目，对外开放程度为可参考，不准拍照。
第三，1983年“茅台酒标准”再次制定。
第四，1983年背标内容抬头部分的“茅台酒”是黑体字，下方内容：“茅台酒是中国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，历史悠久，工艺独特，早已驰名中外，为广大消费者所热爱，一九一五年巴拿马万国博览会荣获奖章、奖状。新中国成立后，茅台酒保持并发扬了优良的传统工艺，技术精益求精，质量稳定提高，具有醇厚、回味悠长等特点。历届全国评酒会均被评为国家名酒，荣获国家金质奖章。”
业界简称“地方国营”茅台酒
总结点评
第一点，1983年茅台酒瓶口内置有白色塑料内塞来密封，再用螺旋塑盖拧紧，最后用红色且色泽油亮的*棉火**胶套封口。
第二点，自1983年中期开始，地方国营茅台酒顶盖胶套印有“茅台”凸起暗字，总体呈圆润饱满之感。使用期限直至1986年后期“地方国营”结束。
第三点，1983年的胶套有两种规格出现，一种没有带“茅台”暗字；另一种带有“茅台”暗字。(如图1)
第四点，1983年的五星茅台酒，五星标为A黄B白C2粒，1983年以前C处为3粒。(如图2)
第五点，生产日期是蓝色的汉字标识。
1983-1986年期间生产的五星茅台酒，其标志有3点，A处五星商标右上角一侧谷粒变两粒。B处更换背标，背标加题头，“茅台酒”及下端加年月日。C处封膜顶端加茅台暗记。