10 白术
关键词： 白术 中草药图谱
白术
RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE
本品为菊科植物白术 Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。
白术为多年生草本，喜气候温和凉爽，原野生于海拔1000～1800米的山区丘陵、林地及灌木林中。分布于浙江、安徽一带，但资源已濒临绝迹。药用来源于家种，种植白术以土层深厚、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土为宜。种子繁殖，育苗移栽后生长两年收获。主产浙江新昌、嵊县、天台、东阳、于潜，湖南平江、衡阳，安徽歙县、宁国，江西修水、铜鼓等县；江苏、四川、福建、河北、湖北、山东、河南、贵州、陕西、广东等省也有引种栽培。浙江白术种植历史悠久，产量最大约占全国总产量的30%左右。湖南种植白术的历史虽然不长但生产发展较快产量约占全国的25%左右仅次于浙江。白术生产在近30多年来，发生过多次大的起落，生产高峰期年收购量是正常年销售量的2～3倍。白术的年需要量相对稳定，增长幅度不大，生产的起伏变化主要取决于市场价格的高低。同时自然灾害和病虫害也影响白术生产的丰歉。如果生产持续稳定发展，即可做到供求基本平衡。
白术商品呈拳状团块形，有不规则的瘤状突起长3～13厘米，直径1.5～7厘米，表面灰黄色或灰棕色，有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大，似如意头，俗称“云头”。向上渐细中端肥大光滑者习称“白术腿”。质量以个大、表面灰黄色、断面黄白色、质坚实、有油室 (习称“朱砂点”)、无空心者为佳。规格按个头大小分为四个等级。
白术为常用中药，性温，味甘、苦。具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎之功能。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿自汗、胎动不安。炒白术健肺、和胃、安胎，用于脾虚食少、泄泻便溏、胎动不安。
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11 射干
关键词： 射干 中草药图谱
本品为鸢尾科植物射干Belamcanda chinensis (L.) DC.的干燥根茎。春初刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，干燥。
射干为多年生草本，喜阳光、温暖、耐干旱、耐寒，野生于山坡、旷地、河谷和荆棘丛中。分布于湖北、河南、安徽等20多个省、区。湖北、河南、陕西等省收购量较多调剂各地，并供出口。80年代初期，湖北等省的部分地区野生变家种试验成功，但由于产量低，未能大面积栽培。由于销售量逐年增长，供求略有偏紧。今后宜在保护现有资源的基础上，做到采育并重。
射干商品呈不规则的结节状，长3～10厘米直径1～2厘米。表面黄褐色、棕褐色或黑褐色，皱缩，有排列较密的环纹。上面有数个圆盘状凹陷的茎痕，偶有茎基残存；下面有残留细根及根痕。质硬，断面黄色，颗粒性。气微味苦、微辛。质量以粗壮、无须根、质坚硬、断面黄色者为佳。
射干为常用中药，性寒，味苦。具有清热解毒、消痰利咽之功能。用于热毒痰火郁结、咽喉肿痛、痰涎壅盛、咳嗽气喘。
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12 艾叶
关键词： 艾叶 中草药图谱
植物形态：
多年生草本，高45－120cm；茎具明显棱条，上部分枝，被白色短绵毛。单叶，互生，茎中部叶卵状三角形或椭圆形，有柄，羽状深裂，两侧2对裂片椭圆形至椭圆状披针形，中间又常3裂，裂片边缘均具锯齿，上面暗绿色，密布小腺点，稀被白色柔毛，下面灰绿色，密被白色绒毛；茎顶部叶叶全缘或3裂。头状花序排列成复总状，总苞卵形，密被灰白色丝状茸毛；筒状小花带红色，外层雌性花，内层两性花。瘦果长圆形、无冠毛。花期7－10月。
性味归经：
艾叶味苦、辛，性温。归肝、脾、肾经。
功能主治：
本品芳香、苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和*伤杀**作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。具体的操作方法是：用半斤成熟的艾草（没有成熟的艾草不能使用，因为它的药力不够）放置在盆子里，在房子里点燃，把窗户关起来，这样才能起到熏的作用。在熏的时候，一定要烟熏，不能是明火，因为实验证明，烟熏杀菌的效果比明火要好得多。烟熏的时候人要离开房子，因为艾草有大量的挥发油，挥发油是艾草杀菌的重要成分，但它有毒性，容易引起皮肤粘膜潮红，使人的中枢神经兴奋，严重的会导致抽搐，一般应该离开房子半个小时就不会中毒。艾叶浴艾叶有理气血，逐寒湿，止血，安眠，温经的功效。取新鲜艾叶30~50g，在澡盆中用沸水冲泡5~10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。艾叶对毛囊炎，湿疹有一定的疗效...
使用方法：
内服3－10g.
可内服，可烟熏，可外洗。
止血宜炒炭用；理气血宜生用。
中成药：
艾附暖宫丸、当归调经丸、乌金丸、暖宫孕子方、胶艾汤
药膳：
艾叶粥
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13 川贝母
关键词： 川贝母 中草药图谱
植物形态：
来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。
川贝母：为多年生草本，鳞茎圆锥形，茎直立，高15－40cm.叶2－3对，常对生，少数在中部间有散生或轮生，披针形至线形，先端稍卷曲或不卷曲，无柄。花单生茎顶，钟状，下垂，每 花具狭长形叶状苞片3枚，先端多少弯曲成钩状。花被片6，通常紫色，较少绿黄色，具紫色斑点或小方格，蜜腺窝在北面明显凸出；蒴果具6纵翅。花5期－7月，果期8－10月。
暗紫贝母的叶仅下面的1－2对为对生外，均为互生或近于对生，先端不卷曲，叶状苞片1.花被深紫色，略有黄色小方格，蜜腺窝不明显。果棱上的翅很狭。花期6月，果期8月。
性味归经：川贝母苦、甘，微寒。归肺、心经。
功能主治：本品味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。
使用方法：内服：3-10g；研细粉冲服，每次1-1.5g反乌头。寒湿咳嗽不宜使用。
中成药：秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、贝母瓜萎散
药膳：川贝冰糖汤、川贝酿梨
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14 苍术
关键词： 苍术 中草药图谱
植物形态：
茅苍术为多年生草本，高达80cm；具结节状圆柱形根茎。茎直立下部木质化。叶互生，革质，上部叶一般不分裂，无柄，卵状披针表至椭圆形，边缘有刺状锯齿，上面淡绿色，有光泽，正面淡绿色，下部叶多为3－5深裂或半裂，顶端裂片较大，圆形、倒卵形、侧裂片1－2对，椭圆形。头状花序顶生，叶状苞片1列，羽状深裂，裂片刺状；总苞圆柱形，卵形或披针形；花多数，两性，或单性多异株，全为管状花，白色或淡紫色；两性有多数羽毛状长冠毛，单性花一般为雌花。瘦果有柔毛，冠毛长约8mm，羽状。花期8－10月，果期9－10月。（菊科）
产地：
多生于山坡较干燥处。主产于江苏、湖北、河南、安徽、浙江等省。
采收加工：
春、秋两季挖取根茎，除去茎叶、细根、泥土，晒干，撞去须根。
性味归经：
苍术味辛、苦，性温。归脾、胃经。
功能主治：
本品芳香燥烈，内可化湿浊之郁，外能散风湿之邪，故能燥湿健脾，祛风除湿。凡湿邪为病，不论表里上下，皆可应用，如湿阻脾胃，寒湿吐泻，可用平胃散。风寒湿痹，风湿表证，可用九味羌活汤。配伍后也可用于治疗热痹或湿热下注，如二妙散。本品又有明目之功，可治夜盲症，可单用，或与猪肝、羊肝蒸煮同食。
使用方法：
内服：5-10g.本品辛温燥烈，故阴虚内热，气虚多汗者忌用。
中成药：越鞠保和丸 木香顺气丸 保和丸 二妙丸、二妙散
药膳（汤）：苍术羊肝汤
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15 板蓝根
关键词： 板蓝根
植物形态：
为二年生草本。主根深长，直径1－2.5cm.茎直立，高40－100cm，上部分分枝，光滑无毛。叶互生，基生叶具柄，叶片长圆状椭圆形，全缘或波状，有时不规则齿裂；茎生叶长圆形或长圆状披针形，先端钝或尖，基部垂耳圆形，半抱茎，全缘。复总状花序，花黄色；花萼4，花瓣4.长角果长圆形，扁平，边缘翅状，紫色。花期4－5月，果期6月。（十字花科）
产地：
生于山地林缘较潮湿的地方。河北、江苏、河南、安徽、陕西、甘肃、黑龙江等地均有栽培。
采收加工：
霜降后采挖，除去茎、叶、泥土，晒干。
性味归经：
板蓝根味苦，性寒。归心、胃经。
功能主治：
本品苦寒，功能清热解毒，凉血，利咽。主要用于温热病发热，头痛，喉痛，如板蓝根冲剂，亦可用治发斑疹，还可用治痄腮，如普济消毒饮，若为痈肿疮毒等热炽毒盛之证，亦可使用。
有与痄腮患者接触史的儿童，可取板蓝根15g煎水服，每日1次，连服3～5天，以防传染。
在临床上常用板蓝根单味或与贯众、金银花、野菊花等合用，用于治疗某些传染病及热性病。近年来研究证实，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及*脑流**病毒等有较强的抑制和杀灭作用。
使用方法：
内服：10-15g.煎汤或入丸散
中成药：
喉症丸、羚羊清肺丸、小儿感冒清热冲剂、板蓝根冲剂、普济消毒饮