By 豆涨健康饮食
用料
- 瘦肉 2块
- 红萝卜 半根
- 葱 2根
- 鸡蛋 半个
- 生抽 5勺
- 耗油 1勺
- 黑胡椒 少许
- 糖 半勺
- 料酒 1勺
- 盐 1勺
- 花生油 1勺
做法步骤
1、把买回来的瘦肉放入耗油，生抽，料酒，少许的黑胡椒粉和料酒搅拌均匀腌制备用。
2、锅中把水烧开加入少许的盐和花生油，再放入去皮切片的红萝卜和去了葱白的葱灼一会备用。
3、锅里继续煮一锅鸡蛋，煮熟后去壳切成两半备用。
4、最后就是摆碟，从上到下放入切片的红萝卜，两条葱，再放上煎好了的猪扒，左边再放入半个煮熟了的糖心蛋。
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。