传承手艺纯粮原浆 (沱牌中华老字号酿品)

传承经典手艺酿造沱牌好酒。

沱牌。

70年代上班以后第一项追求就是自行车手表。当时有"一年车二年表"这个说法,那阵买块表120块钱而且还要购买证,计划经济,没有购买证你还买不到。

传承手艺纯粮原浆,传承古法酒

我是1969年分配到天津钟表厂,机械表的制作是一个要求精度极高的工作。陀飞轮三问万年历,这是三个比较难以攻克的技术难点。我们还把这三个技术难点的结构都集中在一块表上体现出来,俗称叫"三合一手表"。

里边有435个零件,最薄的比纸还要薄,最细的像针尖,最小的比小米粒还要小,而且孔径、轴径误差比头发丝要小好几倍。其实我没有什么特殊的手艺,不过就是我的一些经历对我来说比较有帮助。

传承手艺纯粮原浆,传承古法酒

我一开始进厂干电镀,然后干技术革新技术改造,干车钳铣刨,后来又干过磨具,这些技术工种我几乎干遍了,这些工种都干下来之后就有了一定的技术积累。我当时的思想就是艺多不压身,多学点本事,多学点技术,没有坏处。其实这也是我经常告诉徒弟的一句话:多学技术多学习,将来总有用得着的那一天。

传承手艺纯粮原浆,传承古法酒

我觉得制表和酿酒道理是相通的,都是通过不断的时间的积累,技术不断的提高,一点点沉淀出来。尤其是工艺方面,匠人的工艺也是一代一代的传承,不断的学习、不断的积累才酿出了好酒,才制出了好表。

传承手艺纯粮原浆,传承古法酒

我今年74岁了,可以说把我的一生把我人生中最美好的时间都贡献给了手表这个行业,我觉得就是让大伙看了以后喜欢,能够流传下来的就是经典。下一步我想带领我的徒弟做一款表能够流传下来,这就是我现在的一个愿望。传承经典手艺,酿造沱牌好酒。

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