董酒产自贵州省遵义市北郊的董公寺,董公寺带酿酒可以追溯到南北朝时期。董酒的酿造始于近代,创始人程明坤从民国十六年(1927年)将松坎、山盆、观音寺等地糯高粱作为酿造原料,以河沙、白泥以及石灰建造酿酒窖池开始酿酒。
民国二十一年(1932年)正式定名为“董公寺窖酒”。民国二十五年(1936年)更名为“董酒”。1958年程正奎召集有经验的酿酒师重建酒厂。董酒荣获第二、第三、第四、第五届全国评酒会金奖。
1983年,董酒工艺配方被列为“国家机密”。董酒属大曲其他香型优质白酒,以其独特的工艺、典型的风格,在中国名酒中独树一帜。董酒是唯一大量使用纯天然中草药入曲参与酿造的中国名酒,它浓缩了130多种纯天然草本精华。其“酒液晶莹透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”,被誉为其他香型白酒中的“药香型”或“董香型”典型代表。
该厂曾用名:地方国营遵义造酒厂、遵义酒精厂、遵义董酒厂。现名:贵州董酒股份有限公司。
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