“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，
有人爱逛书店， 我宁可去逛逛菜市场。
看着生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒。
热热闹闹、挨挨挤挤， 让人感到一种生之乐趣。 ”
——汪曾祺《家人闲坐，灯火可亲》
菜市场里满满当当堆成小山的蔬果粮食， 总会让我感受到一种近似于丰收的幸福感。 心情低落的时候逛逛菜场，便又打心底里觉得温暖起来。
大抵因为菜市场呈现出的，就是 一座城市最真实的模样吧。
说起来，南京有好多有名的菜场啊，它们坐落在南京城的各个区域， 用安逸豁达、稳中带甩的气质和吃不完的美食，滋养了一代代南京人。
不如今天，我们一起去逛菜场呀~
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目 录 / Contents
科巷菜场 | 锁金村菜场
三七八巷菜场 | 能仁里菜场 | 茶南菜场
Part 01
· 科巷菜场 ·
「 美食云集，吃字当道 」
最近正在整改出新的 科巷菜场， 绝对称得上是南京菜场圈的扛鼎选手。
科巷菜场有种让人流连忘返的魔力，这股奇妙的力量来自于便宜新鲜的瓜果蔬菜，也来自于 菜场附近鳞次栉比的美食小店。
这儿的气质很好总结，一个 “吃” 字，涵盖一切。毕竟， “南京最好吃的800米”， 可不是徒有虚名的。
清早在菜场挑选好一天的时蔬，路过巷口的 草鸡蛋糕店， 称上一袋子回家当零嘴儿，糯叽叽的小蛋糕， 每一口都有袅袅娜娜的香甜。
还有陶记金黄酥脆的藕饼，三姐家甜丝丝的酒酿， 热乎乎的福印板栗等等等等。我说科巷菜场这一片堪称美食桃源，应该没人反对吧？
拐进科巷菜场身后的普华巷，还有 许阿姨糕团店 和 武汉米粑 正等待着你的光临，清鲜的青团子，外脆内糯的米粑，都很讨人喜欢~
科巷菜场，已经跳出普通菜市场的范畴， 自成一片美食天地。 或许，科巷菜场的终极目标，是喂胖每一个来买菜的人吧~
Part 02
· 锁金村菜场 ·
「 秩序井然，幸福无限 」
从露天小摊改造成干净井然的农贸市场， 锁金村菜场 已经完成了一场优雅的蜕变。
锁金村被评为 金陵第一幸福街区， 想必跟这个迷人的菜场有很大的关系~
锁金村菜场的气质是淳朴而温厚的， 一如它所在的锁金村一般。
胖嘟嘟的小白萝卜，饱满锃亮的长茄，堆成小山的彩椒和玉米，一眼望去， 心上瞬间被一种安稳的幸福感填满。
锁金村菜场里也有好多美食呀。
张政卤菜店 都已经开了十几年，店里的瘦型鸭烤得皮脆肉紧，油润焦脆的鸭子看着好馋人，浇上微甜的卤子，喷香！
菜场另一头的 鹿鸣村烤鸭 要年轻许多，他们家的鸭子走的是北京片皮烤鸭的路数，会附赠大酱、葱段和卷饼。
鹿鸣村的鸭子 口感会肥一点儿， 一口下去，唇齿间瞬间溢满曼妙的脂香，蘸上甜酱再搭上几条葱丝，把烤鸭卷进饼皮，又能获得另外一番风味~
如果你愿意在锁金村好好逛逛，就会发现这块风水宝地上不仅有一座宝藏菜场。
京华汤包、石记鸭血粉丝汤、老北京熏肉大饼、赵明鸡蛋灌饼……
这些琳琅满目、风情万种的美食，在这片热土扎根已久，去吃一次吧，相信你也会爱上这里的。
Part 03
· 三七八巷菜场 ·
「 城南旧事，平凡动人 」
三七八巷， 前两天我们才刚去过，想回顾的朋友可以戳这里→《去三七八巷，解锁老城南的年味密码》。
△拍摄于2019年，好怀念那些不需要戴口罩的日子。
早已被城南烟火熏染多年的三七八巷，自然也有一方菜场，用新鲜的瓜果蔬菜， 滋养着脾性爽朗胎气的城南人。
不大的菜场里总是人头攒动， 你问问最新的菜价，我讨几个做菜的方子， 没想好吃什么菜的时候，和摊主聊几句准有主意。
从菜场出来后，能选择的美食可就更多了。
妙馋记的熏鱼，卢姐家的什锦菜，酒酿元宵家的炸藕圆子， 好记的猪头肉和隔壁铺子里的冰糖蜜汁藕……来三七八巷逛一遭，能胖3斤！
对了！我们还在三七八巷菜场东边的小巷子里发现了许久不得见的 老式油果子， 裹上糖粉吃， 口感绵糯夯实微微甜， 有种好怀念的古早味。
这里的人和物都充满了生命力， 一笼笼烟气、一段段吆喝， 都好似在絮絮诉说着老城南的古老故事，温柔又平凡。
如果你来这里逛菜场，记得在周遭多转转，来尝一口老城南醇厚的滋味， 来寻一段缓慢悠长的时光……
Part 04
· 能仁里菜场 ·
「市井一隅，熙攘热闹 」
△拍摄于2019年
雨花四村的菜场*迁拆**后， 能仁里 成了雨花人的买菜圣地，这里有连成一片的小商铺，热闹熙攘， 每一处都是生活的模样。
△拍摄于2019年
熟食、炒货、水产、生鲜， 各类服饰五金杂货店，还有沿街叫卖的手艺人和售卖自养家禽的小摊贩，共同组成了能仁里菜场。
他们构成了一副欢庆繁盛的图景，所谓 “国泰民安” ，大抵就是这样吧。
当然，这里也不乏美食。
比如《我不是药神》的取景地，夫子庙面馆。 老馆子本来就颇具口碑，如今又冠上了影视圣地的名号，食客自然纷至沓来。
王传君同款汤包已然是金字招牌，柔软的外皮裹着一颗实实在在的大肉馅儿， 咬一口汁水淋漓，肉香四溢。
雪菜小排面 是汤包的标配，面是南京人最爱的戗面，分量给的夯实，滴上一勺辣油，埋头huai个痛快！
能仁里的美食还有好多呢，去阿财吃一只调味清鲜的 韭菜馅饼， 到李家桂花酒酿大元宵点一碗软糯甜美的 芝麻元宵， 美得很~
能仁里菜场的气质就是这样， 它夹在城市的缝隙里，粗粝又温柔地将生活滋养。
Part 05
· 茶南菜场 ·
「 早餐圣地，想来趁早 」
茶南农贸市场， 可以算作茶南的宇宙中心，茶南大街和福园街由此一纵一横铺陈开来。
菜场本身自然也是一副岁月静好的模样， 玲珑饱满的水果，丰饶水灵的蔬菜， 无论在哪里都那么讨人喜欢。
来茶南逛菜场一定要趁清晨，别忘了这里可是南京当仁不让的 早餐圣地 呀~
福园人家的煎包配胡辣汤最合适， 香气逼人的韭菜馅儿煎包吃着齿颊生香，再来一口酸辣开胃的汤，舌尖心上一片舒坦。
还有安家的桂花汤圆， 在铁锅里浮沉半晌才得以出炉，浓郁的汤底里有红枣与桂花的甜。
咬开一颗胖汤圆， 细腻稠厚的芝麻馅儿 吃得人满口浓香！
看吧，菜场从来都不止有贩售蔬菜这项功能， 心情欠佳或者肚子空空如也的时候，去一趟菜场，就都被治愈啦~
菜市场，不过是日常生活里最平凡的一景，只是偶尔也会让人觉得，拥有无数蔬果生鲜的菜场， 当真是个治愈人心的好地方。
它会抚平我的烦忧，喂饱我的肚子， 让我由衷地感到一种生活的欢愉。
受限于篇幅，我们只写了南京5家气质不同的菜场。但南京城这么大，有意思的菜场还有好多，所以， 欢迎你在留言分享给大家呀~
那么还是老样子， 我们评论区见啦！
来源： Bigger南京