长久以来，广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。而源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。港式甜品常用芒果、榴莲、西柚等新鲜水果，用西米露、凉粉、红豆、豆腐花等传统糖水做为基底，再淋上顺滑的牛奶，味道浓郁，清新自然。今天就让我们一起看看那些经典港式甜品。
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大良八记
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香港老字号，招牌十分抢眼，店内环境干净明亮，食物选择精贵，甜品只有十数款，深受本地人和日本游客欢迎。
推荐：椰子糊，将新鲜椰丝及椰肉磨成汁，再混合米浆煮成浓稠的糊状。看似简单却很花工夫，只于星期天供应，售完即止。
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源记甜品
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始于1885，土生土长老字号源记，曾荫权、李泽楷、徐小凤、关之琳等名人都是源记的忠实拥趸。
推荐：招牌甜品桑寄生蛋茶，只用旧的桑寄生，越陈越香，煲出来甘而不涩，蛋茶内的莲子先去皮去芯，再煮至软黏，入口松化无比，味道佳，桑寄生更有补血功效。
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地茂馆
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开店25年来一直保持水平。每次经过也忍不住要走进店中，老式店鋪很有年代感，老HK的感覺。
推荐：莲子杏仁茶，馥郁杏仁香，入口幼滑如丝，粉糯莲子，吃一盅已觉半饱；芝麻糊，味道最浓烈，七分黑芝麻加三分白芝麻，白芝麻炒过后香味别具滋味。
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汤丸皇
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由车仔档起家，汤丸卖到街知巷闻。汤丸诚意满泻，坚持人手包制。馅料也是诚意之作。
推荐：麻蓉汤丸，汤丸新鲜，馅料是原粒芝麻慢火炒45分钟，再磨至幼细，加入少量花生碎令馅料增添沙糯的质感，试过后叫人念念不忘。衬托汤丸的姜糖水辣劲十足，非常足料。
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石磨坊
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以生磨的糊类甜品出名，永远有新点子满足客人寻求新奇的口腹之欲。
推荐：芒果捞河，以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的条状奶冻，由于凝固后切条状，外形和河粉有几分相似，但质感却滑嫩数十倍。以芒果糖浆汁拌吃，还有多粒鲜甜的吕宋芒果肉，面层洒上原粒白芝麻，味道及口感均是层层递进，连日本杂志也争相报道。
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发记甜品
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最初卖多款榴莲甜品，后来选用靓料制作杨枝甘露，推出即成为客人热捧的甜品，从此声名大噪。
推荐：杨枝甘露，采用菲律宾飞龙芒，果肉异常清甜，更有溏心的质感。柚子肉只选用泰国甘柚，肥美多汁，就连椰汁也是包装的新鲜椰汁。
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小甜谷
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老板不只是潮人，还是明星。餐牌上有数十款甜品，除了用北海道牛奶制作的创新甜品外，全是加入日本材料的港式传统口味，不落俗套。
推荐：日本红豆豆腐花，在滑嫩的豆腐花上加入以糖水煮过的日本红豆，Size较大粒之余，质感粉糯，非本地红豆能媲美。
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坤记甜品
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现存的传统港式甜品，以糖水为主，其实还有少数糕饼店，仍供应老香港的糕点，就如门外长期围着人群抢购的坤记。
推荐：白糖糕、芝麻糕等旧式香港糕点，均用到米浆作材料，令糕点入口烟韧软糯，坚守自己每天新鲜磨制米浆，米香独特，做出来的糕也富有弹性。
地址：深水福华街115-117号
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满记甜品
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满记是最早推出榴莲甜品的一批店，而且是当中最成功的，连香港著名美食家蔡澜也是座上客。现在也打入内地市场，为大家而熟悉。
推荐：芒果白雪黑糯米、杨枝甘露、糖不甩、榴莲班戟
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许留山
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50多年前只是一家不起眼的凉茶店，卖龟苓膏、火麻仁、酸梅汤等，至1992 年首次供应芒果西米露，竟大受欢迎，其后十数年间，一直推出以芒果作主打的甜品及冰冻饮品，成为芒果甜品潮的佼佼者。
推荐：以芒果作主打的甜品及冰冻饮品，如芒果西米捞、芒果椰奶西、芒果粒粒爽等
