目前，随着人们健康意识的增强，一进行PET-CT、CT、全身骨扫描检查及放射线治疗等，不少患者就会担心，害怕产生的辐射会对人体造成伤害。怎样才能减少辐射危害，除检查治疗中使用正确的方法进行防护外，是否还可以运用食物和中药减少辐射对人体的伤害？
水果篇
1.葡萄柚中也含有丰富的番茄红素，能够为人体建立起一个能够有效抵抗辐射的体系。葡萄柚中的大量维生素P能够帮助我们快速的修复受损的皮肤组织和强化皮肤细化毛孔，可以抵抗衰老、炎症等。
2.葡萄中除含有多种矿物质、有机酸和糖类之外还含有丰富的原花青素和白藜芦醇，这两种都是强效的抗氧化剂，食用后能够发挥较好的抗辐射作用。
3.草莓每500克含有250~500毫克维生素C，草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的辐射，减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤。
蔬菜篇
1.西红柿：减少皮肤辐射损伤
西红柿含有丰富的番茄红素，可以在肌肤表层形成一道天然屏障，从而有效阻止辐射对皮肤的损伤。
2.黑木耳：吸附辐射性物质
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、辐射性物质及时吸附，经肠道排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。
3.大蒜：减少辐射损伤
大蒜是烹饪中不可缺少的调味配料。大蒜中含硒较多，适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
中药篇——鱼腥草
1.增强免疫力：鱼腥草根营养丰富，能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，并能加快身体内白细胞合成，它含有的鱼腥草素还能消灭人体内的病毒和细菌，能让人体自身免疫功能明显增强，平时服用后可预防一些流行疾病发生。
2.抗病毒：人们服用鱼腥草根以后还能增强身体的抗病毒能力，因为它含有的鱼腥草素是一种天然抗生素，既能清热解毒也能消炎抗病毒，人们用它煮水喝，能防止身体内炎症滋生病能防止人体细胞被病毒感染，它对人类经常出现的尿道炎肾炎以及女性阴道炎都有一定预防作用，另外人们出现病毒性疱疹时，多服用鱼腥草根也能让症状减轻。
3.抗辐射：人们服用鱼腥草根还能增强身体的抗辐射能力，因为它含有一些天然的抗辐射物质，能阻止辐射性物质对人体细胞产生伤害，而且它还能增强人体免疫功能，能让人体自身抗辐射能力增强，平时那些经常接触辐射源和放射源的人，多吃些鱼腥草根对维持身体健康大有好处，能防止辐射物质对人体细胞产生破坏。
防辐射饮食建议
1.吃够卡路里，别随便节食／断食，每天吃够碳水化合物。
2.补充优质蛋白，促进身体修复。
3.优化脂肪酸摄入，多选择“好脂肪”，降低辐射敏感。
4.充足维生素，包括水溶性和脂溶性。
维生素富含维生素C的水果与食物，如奇异果、番石榴、山楂、大枣、木瓜、草莓、柑橘等。而B族维生素在乳类、豆类、花生、瘦肉、动物内脏、绿色蔬菜含量好，均衡摄入可增加机体防辐射效果。
5.吃够矿物质，也可防辐射；适量增加微量元素如锌、铁、硒和常量元素钾等的摄入。
6.增加抗氧化物质与食物的摄入，防护效果更强。
新鲜深色的蔬菜水果，是抗氧化物质的优秀来源，如菠菜、油菜、西兰花、胡萝卜、番茄、菜椒、洋葱、紫甘蓝、猕猴桃、柑橘家族、浆果莓果等，充足均衡摄入对辐射损伤也有良好的防护作用。
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