有一种水果长相俊俏，颜色鲜亮，热情豪爽，她黄玉如金，她火红似霞，远望之，树形优雅，体态婀娜，与灰色的马头墙形成强烈的明暗对比，俨然一副浑然天成的水墨画。近看之，她肤如凝脂，吹弹得破，不仅颜值出落，还修得一副好心肠，尝之有时香甜软糯，尽享丝滑，更为神奇的是她的能量超乎你想象。
怎样，猜到了没？
是的，她就是美貌与内涵并存，水墨与美食的化身——柿子！
柿子，味甘、涩，性寒，归肺经。
《本草纲目》中记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功”。
《本草经疏》:“鼻者肺之窍也，耳者肾之窍也，二脏有火上炎，则外窍闭而不通，得柿甘寒之气，俾火热下行，窍自清利矣。肺与大肠为表里，湿热伤血分，则为肠辨不足，甘能益血，寒能除热，脏气清而腑病亦除也”。
柿子具有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治疗 肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄 。
柿蒂
柿蒂，味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。同时柿蒂也是一味治疗呃逆的好药。
柿霜，健脾和胃，补虚劳不足 。
柿树皮，可以治疗 便血 ，柿根可以治疗 血痢、崩漏 。
不仅如此，柿因为与“事”同音，还被赋予了吉祥的寓意。比如两个柿子是“事事如意”，多个柿子“万事顺心”，五个柿子“五世同堂”。
食疗小方：
柿钱散
柿钱、丁香、人参等份。为细末，水煎，食后服。 治呃逆，俗称打嗝 。《洁古家珍》柿钱散
柿饼糕
柿饼50个，洗净蒸熟，趁热捣烂如泥，与糯米粉500克加适量净水，协调平均，制成糕胚，蒸熟。分屡次空腹服用。 适用于小儿痢疾 。
柿饼蒸蜂蜜
柿饼2个，洗净去核，切碎，和蜂蜜30克一起放于大瓷碗中，加水100毫升，盖好，隔水蒸熟。早晚各服用1次，趁热食柿饼喝汤。 适用于老年性喘咳，咳嗽痰稠难咯出 。
灯心柿饼汤
柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。 适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症 。
注意：
柿子性凉， 脾胃虚寒的人不建议服用，更不建议与寒性的螃蟹同食 。
《本草图经》：“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”
《本草经疏》:"肺经无火，因客风寒作嗽者忌之；冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之；脾家素有寒积及感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。"
《随息居饮食谱》:"凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒，胸腹痞闷，产后、病后，泻痢、疟、疝、痧痘后皆忌之。"
建议：
- 空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症；
- 柿子含单宁，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好；
- 不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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