今天分享的这组宝宝一日三餐，适合12个月~3岁的宝宝食用，有牛肉、鸡蛋、虾负责提供丰富的蛋白质，彩椒、胡萝卜、荷兰豆、西蓝花等等蔬菜能够提供宝宝所需的维生素、矿物质，多口味和营养又全面。

早餐 荷兰豆牛肉鸡蛋羹

荷兰豆牛肉鸡蛋羹

荷兰豆能够增强免疫力，也有护眼的作用，还能预防便秘。和牛肉放在一起，做成荷兰豆肉泥或者蛋羹，香软嫩滑，小思同学爱吃的不得了，还能锻炼咀嚼能力。

制作方法：

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准备食材：香菇1朵，荷兰豆3个，牛肉10g，鸡蛋1个。

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香菇焯熟切碎，荷兰豆剥丝焯熟切碎。

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牛肉去筋切块冷水中煮熟，将煮好的牛肉用擀面杖碾压成蓉。

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把牛肉末、香菇碎和荷兰豆碎放入蒸碗中备用。

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蛋液中加1.2倍温水搅匀，将蛋液过筛到蔬菜末中。

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上蒸锅，蒸15分钟左右，临出锅前一定要摇晃一下蛋羹，确认熟透、蛋液都凝固后再出锅哟~~

小贴士

1.因为牛肉不太容易熟，所以需要把牛肉完全煮熟后再加到鸡蛋羹里。当然，如果家里已经准备了牛肉丝，就可以更加快手地给宝宝添加了！荷兰豆也需要提前焯熟，并且要切得碎碎的哦。

2.荷兰豆虽然好，但是也要适量，否则容易腹胀，引起消化不良哦。

西兰花虾仁炒面

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准备食材： 虾15克、西兰花20克、意面25克、玉米10克、胡萝卜10克，海苔拌饭料适量。

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虾煮熟切碎，胡萝卜切碎煮绵软。

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玉米煮熟切碎，西兰花焯水切小块。

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意面煮熟捞出，倒油，依次加入虾肉，玉米碎、西兰花和胡萝卜碎炒匀加入意面翻炒。

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炒好后撒上海苔碎就可以装盘啦~

这道炒面看起来是不是相当的诱人呢，闻起来也是超级香！虾的鲜香和玉米的甜香再加上海苔和芝麻的香气，大人都流口水了有木有！

小贴士

烹饪因为我想要炒面干爽的感觉，没有加水，炒的时间也不会很长。所以前提要把所以食材都提前煮好才可以。

尤其是想加入像胡萝卜这种质感较硬，不容易炒软的蔬菜的话，就一定要先把胡萝卜炒制绵软，宝宝可才以嚼的动哦~

彩补铁粥

宝宝4-6个月大的时候，储存的铁质就已经消耗的差不多了，宝宝开始添加辅食后，这补铁就变得尤为重要。所以千万别等到宝宝贫血才想起来要补铁，而是从宝宝刚开始添加辅食的时候，就多吃富含铁的食物哦！

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准备食材：牛肉30克、卷心菜1片、红黄彩椒5克、胡萝卜15克、宝宝粥米25克、柠檬2片。

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牛肉切块搅成肉泥，肉泥加入淀粉和清水搅匀。

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清水焯熟后过筛，卷心菜焯水切碎。

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红黄椒切碎，胡萝卜洗净去皮后切碎。

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清水煮粥，煮熟后依次加入胡萝卜、彩椒、肉沫，等到食材都熟透了，临出锅前加入卷心菜。

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搅拌均匀撒上黑芝麻就可以出锅啦~

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