大米行业内幕：大米行业不为知的秘密。
南粳软香米纯打水前好稻子，这米价格不贵，口感软软糯糯有嚼劲。夏天的冷饭比热饭更好吃，冬天冷饭放微波炉热一下也非常好，不吃菜都能整碗吃下。价位是所有中高低档老百姓及宾馆餐厅都用得起的大米，也是浙江老娘舅连锁餐厅的指定大米。
不过由于去年收割季节天气恶劣，导致有很多雨后稻子本已成熟，却多天在雨水浸泡，导致米质不好，口感也不好，甚至也有很多雨前稻子。因下雨原因大批维积无法及时水分达标烘干就大量存放，又不舍得通风透气，导致高水分稻子再次受门变质。所以我一直强调雨前好稻子就是这原因。
而那些劣质雨前和雨后稻子，也把市场行情弄得一团糟。这些稻子占市场总量近百分之七八十，价格也特别便宜，导致有很多米厂以次充好，把市场大行情搞低，甚至更有胜者。居然还有很多厂家为求一时利益，与其打价格战，居然掺假把普通珍珠米掺入其中，这也必然导致了米口感不好吃，但借不住成本低的原因米价也便宜。这就导致了我们存好稻子的吃大亏了。
但不管怎样，我一直坚持不管市场如何乱，我也绝不掺假也不以次充好，严抓大米质量和口感。因为生意实在太难做了，一旦米客户丢了生意就很难拉回来。为了我自己也为了米客户，为了让大家都能有源源不断回头客和转介绍。我哪怕不挣钱也坚持把质量抓好，毕竟生意是长久之计，所以我的大米一直回头客很多，吃过我家米的都吃不惯别家米了。
大家说这是好事还是坏事呢？关注我，下次告诉你这米该怎么煮更好吃。