原创来源：超市设计策划
整理编辑：超市设计策划
超市爆改手段之超市布局规划
超市布局重不重要，你看。当下国内，超市爆改之风正盛行，一南一北，胖东来和比尤特，大佬下海操刀，所到之处，流量暴涨，掀起了一股难得一见热闹的风景，不仅是零售行业内的人士积极关注，众说纷纭，瞪大眼睛，拭目以待，等待最终的结局。更重要的是，就连和超市管理本来不太相关的顾客们，也纷纷入场，用自己的实际行动，去感受爆改前后的对比，并且用自己的实际购买力去对爆改的结果投票。从目前的阶段来看，南北两方的爆改计划取得了阶段性的成果。
不知道各位有没有仔细的去研究两方的具体措施，但是无论是哪一方，均在实施措施中，出现了我一直在从事的一块工作，就是超市布局！
没有机会去步步高的现场，虽然一直在关注着步步高调整优化的过程，也知道胖东来团队有对步步高超市梅溪湖店布局调整的计划，但是没有找到相关的实图。最近翻遍了号称有记忆的互联网，也未找到相关的图纸小样，反而翻出了当时梅溪湖宏大精美设计方案，曾经隆重盛大开幕的一些场景，各位重量级的政商和演艺名流出席当时开业盛典时的一些场景，对比前后，恍然隔世，让人不由感叹，有时候繁华真的就像过眼云烟。
各种有关蹭胖东来爆改步步高流量的小视频，充斥着整个互联网，好不热闹。我反复刷到的是青海一家亲的贾总的那句话， 先调咱们的布局动线，让给顾客的购物动线更流畅！，在没有找到图纸的情况下，从很多视频场景中看到，主动线确实宽了不少，好像有四米多，而且通道上，没有设计促销地堆之类的！
图片来自步步高
最近也接到有很多粉丝朋友老店的调整业务，所以对这些大佬爆改超市，有关布局方面的事情也格外关注。
直到我看到比尤特老总的一场报告会，讲述他们怎么去对原来家乐福遗留在东北门店的改造实践，了解到了一些超市布局优化调整思路的一些讲述，感觉内心的那种激动呀，就好比隔着手机隔着屏幕找到了同频共振的知音一样。
图片来自龙商网
看到了吗， 布局图确定三部曲，我这有 超市布局设计三步骤， 具体的表述不一样，但是很多逻辑是相同的！
而且他的讲解中，有很多的细节，有很多的步骤，大家可以多去学习思考下，结合自己超市布局的设计中，对超市的经营确实有很大的帮助！
对于比尤特的经验，有两点，我是非常赞同和认可的。尤其是布局图对超市日后经营的重要作用，至关重要，有些方面如果没有前期的规划设计，后期调改折腾的几率还是很大的。讲的大一点，超市经营的效益，都是提前规划出来的。不知道很多老超市人，有没有特别深的感悟。
结合我的布局设计三步骤，我说的是重视涉及到卖场经营各方的沟通交流，老总说的是制图三审，强调了从总经理到业务主管到卖场营运的参与和建议，还有就是重视顾客视角和顾客需求，从这一基础上，合理安排品类分区和品类过渡。
唯一有保留建议的是比尤特强化卖场营业空间，压缩仓储办公空间的看法。这一做法，在企业的创业阶段有一定的作用，但是随着企业体量加大和管理的规范化后，会有一定的制约作用。当然也是一店一策，需要针对不同的店面情况做出调整的。
如果说良好的企业文化，是成功企业最有力的凝聚力，向上力，那么合理顺畅的布局， 就是超市业绩的助推力 ！你的超市布局合理吗？当然爆改超市，是一个系统工程，超市布局，仅仅是一个方面，企业要想取得更好的发展，还需要在其他很多方面多下功夫，才能取得真经，修成正果！
