本学期食堂生意不好怎么解决？
曲睿谦，万味餐饮创始人。
你生病了是不是应该先治病，而不是直接躺在那等待医生结束吧。
各位老铁大家好，我是万味老曲。总有粉丝问我在学校做档口已经开了一个月了但是生意不太好，是继续还是换项目？有人会说生意不好肯定就是不干了。说这样话的人要么你是没干过生意，要么就是没有成功的干过生意。举个不恰当的例子，你生病了是不是应该先治病，而不是直接躺在那等待一生结束吧。在这种情况下我们应该做些什么？首先分析一下你档口生意差的原因，看看是不是有这些情况。
·首先五十一六月份是属于高校食堂的一个淡季。毕业季到了有很多去实习的学生加上已经毕业的学校，人数基本上是没有下学期多的。但是如果你现在餐厅经营额名列前茅，下半学期大一新生报到以后，你还是非常有机会往上冲的。
·再一个就是你选的项目不对，其实一个月足以确定你的项目是不是适合这个学校以及这个学校的学生。也就是说如果不是位置太差，一个月都过去了你的营业额还是很低。但是同餐厅的、同品类类型的档口还是可以的。可能就是你的产品或者是你的口味问题，在这个时候你就可以换一换项目了。
其实新手小白刚开始做大学的时候，主要就是因为经验不足不会经营管理，所以营业额会受到影响，这个时候你再换一个品类可能就会好上很多。
最后我要告诉各位老铁其实每个学期食堂档口都是有倒闭的，不要认为我们进入大学食堂就是100%赚钱了。生意差说出你的原因，留在评论区是你的产品问题还是你的位置问题，叉或者是学校的问题。你可以说出来，我给你分析分析，