古代皇帝吃饭为什么只能吃一口 (清朝皇帝吃几顿饭)

如果我问你,一天吃几餐?

吃货们回答:早中晚餐一日三餐,上午吃点儿点心,下午吃些水果,晚上么,夜宵大排档串串撸起来!

对于现代人来说,吃已经是一个极其讲究的事情。正如孔子早就说过“食不厌精脍不厌细”,意思是做的食物越精致越好,肉切得越细越好。这其实是祭礼当中对食物的要求。普通老百姓还是吃的十分随意的。

古代皇帝一顿饭吃多久,古代皇帝为啥一天吃2顿

那么古人一天吃几餐呢?

从史料上来看,秦汉及以前民间一天只吃早、晚两顿饭,流行“两餐制”;隋唐时期,“午食”的概念才逐渐形成,一天吃三顿饭成为寻常人家的基本用餐习俗……

秦汉时期民间一天吃两顿饭“朝食”为主餐

朱熹《集注》记载:“朝曰饔,夕曰飧”。

一天中的第一顿饭叫“朝食”,称为“饔”;把一天中的第二顿饭亦即最后一顿饭叫“餔食”,称为“飧”。

古代皇帝一顿饭吃多久,古代皇帝为啥一天吃2顿

一日三餐从什么时候开始?

《战国策·齐策四》“管燕得罪齐王”条称:“士三食不得餍,而君鹅鹜有余食。”

意思是读书人一天三顿饭都吃不饱,而你的鹅、鸭却吃不了。

这说明当时已存在一天吃三顿饭的现象,不过,这时候的三餐还只是士族以及贵族的特权。普通老百姓家可是不讲究这些的。而且,此时的一日三餐只是一日两餐的补充,其中的第三顿饭有点“夜餐”的味道。

秦汉时期,普通人或是级别较低官员多为“两餐制”,但在贵族中已普遍实行“三餐制”。

隋唐时期“午饭”成为“一日三餐”中的主餐

白居易《咏闲》诗云:“朝眠因客起,午饭伴僧斋”

古代皇帝一顿饭吃多久,古代皇帝为啥一天吃2顿

“一日三餐”的饮食风俗始于魏晋以后,但真正普及则在隋唐时期。其时民间基本一天都吃三顿饭,与现代概念上的“三餐制”几无区别。

其标志是,“中餐”、“午饭”这类词汇开始流行,并大量出现在当时文人的诗文中。中餐即中间那顿饭,贾岛《送贞空二上人》诗中便有“中餐”

林下中餐后,天涯欲去时。

白居易的《咏闲》诗中则有“午饭”

朝眠因客起,午饭伴僧斋。

古代皇帝一顿饭吃多久,古代皇帝为啥一天吃2顿

中餐、午饭都是“中饭”的意思,因处于早、晚两顿饭中间,又在一天最中间的时分吃,故名。到了唐朝,中餐已成为三餐中的主餐,普通老百姓也开始一天吃三顿饭。

不过,早期的两餐习俗并没有消失,全国各地,有的地方习惯三餐,有的地方还是习惯两餐。这跟当时的生活习惯和经济水平有很大关系。

现在的你们一天吃几顿呢?