内蒙沙漠特产肉苁蓉 (阿拉善特产苁蓉是什么)

作者:卢振国

从额济纳旗人民政府驻地达莱库布,转向东南走上几百里,到巴丹吉林沙漠边缘地带拐子湖,乃是一片连绵不断的梭梭林。

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梭梭

梭梭,又叫梭梭柴,蒙语"查干"。梭梭从根到杆从枝到叶全都是宝。它多为灌木棵蓬,主杆高过双峰驼的个头,四周枝条丛生,鳞片状的绿叶密密层层,尤为茂盛,这主杆和枝条可用来扎羊圈,围挡风墙,还是牧民日常生活不可缺少的燃料,木质坚实,火力很旺。梭梭的嫩枝绿叶,是"沙漠之舟"的天然饲草,骆驼喜欢食之。那些永无出头之日的梭梭根,事实上也不乏无私奉献精神,奇迹般地产生出"沙漠人参"肉苁蓉。

肉苁蓉就寄生在梭梭的根部,全株无叶绿素,为黄褐色,肉质肥厚。以茎入药,其性微温,其味甘咸.具有补肾壮阳、润肠通便之功效,适用于肾亏阳萎、精血不足、腰膝冷痛以及老年人体虚便秘等症。可这苁蓉是怎样挖出来的,却不被世人所知或知之甚少。

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苁蓉

于沙窝里挖苁蓉,每年有个适当的时节.以三至五月最为适宜。挖苁蓉不像挖甘草、抠发菜那么容易(挖甘草、抠发菜对生态植被毁坏严重,现已明令禁止),看见了即可挖之抠之。首先必须善于寻找苁蓉,从那极其隐蔽的沙窝里找到它的位置。有实践经验者在梭梭林中寻找苁蓉,看到那较为平整的沙地上稍许顶起个拳头大小的包,或是裂开一块异样的缝隙,不须动手探索寻找.而是用脚尖轻轻一踢,便踢出个即将破土而出的苁蓉头儿,这才动手从头挖掘。此外,野兔子也常在梭梭林中刨沙窝找食吃,喜欢吃那苁蓉嫩芽儿,凡是兔子刨开的沙窝里,底下必定有苁蓉。总而言之,挖苁蓉就要挖那破土欲出而又不曾露头的神秘货色,这才是正宗的'沙漠人参"。

挖苁蓉这活也很苦累,有时挖到半人深或一人深的大坑,流沙亦有塌陷的危险,稍有不慎就会被埋在里面,憋得喘不过气儿,危及生命,挖苁蓉丧命者亦不乏其人,挖到一人深时,苁蓉肯定特大特多.碰巧了一窝可挖几十斤、上百斤,可谓硕果累累。特大者如同人的胳膊小腿,较小者也像青笋、黄瓜一般,肉质为紫黑色,十分柔软,黄褐色的鳞片,密密层层裹着肉质。这来之不易"沙漠人参",挖出后不可用水洗浸泡,也不能在太阳底下曝晒,要原封不动地摊在沙地上,采取半掩埋半裸露的办法,晾干为宜。如此而已,即可长久储存,不至于腐烂变质。

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挖苁蓉

挖采中,如果见到从沙窝里露出的鲜嫩芽儿,活灵灵紫嫩嫩展现在人的面前,迭时就应该手下留情,绝对不能挖了。因为这鲜嫩芽儿,味甜,不仅兔子喜欢吃,苍蝇也会扒在上面吸吮养分,并会产下蛆卵,即使挖了出来也容易腐烂变质,不能入药。当地人挖苁蓉,有很多讲究,都会“留一手”:挖归挖,但不能挖尽挖绝,务必保存一些根苗,并做好寄生根部的培养,永不断根,对于挖过的沙坑,也及时予以填埋,以保证苁蓉来年年再生再长,年年兴旺。否则,传说中的风魔沙鬼将会迷住人的眼睛,即使挖得再多满载而归,途中也会迷失方向,甚至命丧黄泉。这纯朴的“迷信”心态,事实上却实现了人与自然的默契,和谐相处,从而也维护了生态平衡。