在澳大利亚新南威尔士州，有一个异常美丽的地方，它叫猎人谷，又称为亨特谷。猎人谷是新南威尔士州最大的河谷，是澳洲最具历史的葡萄产区。说起葡萄酒，这里的白葡萄酒最具盛名，南澳盛产的却是红葡萄酒。猎人谷总体雨量不多，但在葡萄采摘的季节雨水又特别多，导致葡萄容易腐烂，水分过多反而稀释了葡萄的浓度，因此成就了特色经典葡萄酒。猎人谷有120多家酒庄，所以假如你来到这里，酒庄游是必有项目。
说是酒庄，但跟国内购物点完全不同。这里的别墅掩藏在郁郁葱葱之中，欧式建筑小巧但具特色。酒庄更像是个餐厅，除了可以品尝葡萄酒之外，还提供腌肉、沙拉和奶酪拼盘。关键在于品尝完可以自行选择买不买，不强制消费，待客始终微笑如一。
我们这次选择的酒庄名字叫Usher Tinkler，庄主是Usher和Ebony年轻夫妇，因为他们家族几代都饲养家禽，所以酒樽的标贴均采用了家禽。他们还购入了有百年历史的Pokolbin Church，改装成品酒室，并提供不多的佐酒套餐供客人们选择。品尝葡萄酒时，假如口感不是很喜欢，不用全部喝完，他们都摆放了特别的桶，可以将喝剩下的酒倒入桶内，用水过一遍杯子后再倒入另一款葡萄酒，这样才能细细品出不同味道的葡萄酒。
热气球
之前只知道土耳其有热气球，不过来猎人谷也不可不玩热气球哦。因为早上需要五点（悉尼时间）就出发，所以需要穿的暖和一些，冲锋衣是需要的，我就穿了单夹克和牛仔裤，有点冷。我们的导游跟我说草地露水很重，要小心，我没当回事。但当我走了十步之后，我发现我的小白鞋内全湿了，牛仔裤裤脚也湿透，欲哭无泪，湿漉漉的好冷。所以大家切记要穿中筒靴子或者高帮运动鞋，围巾必不可少。
由于晨雾比较大，所以一直在等雾散尽后才能找到最佳着落点，这样坐热气球才会更安全。大约到了七点多，晨雾终于散去，大家出发去坐热气球了。热气球工作人员先讲解了进入气球内，和升空时的注意事项。接着就是充热气球了，我们这组有三个热气球同时充气，色彩斑斓，很快就变成漂亮的气球形状了。一个热气球大约可以坐十五人左右。高血压和心脏病患者是不可以坐热气球的，登球之前先要在PAD上填写自己年龄及健康状况并签字，量力而行哦。
感觉是慢慢地升到的空中，其实上升速度并不慢。这时云已散，太阳也来迎接我们，热气球越往上越热。我站的位置在加热区域有些热，也有点吵。建议大家站在篮子最外端，这样可以饱览所有的美景。我在气球上欣赏葡萄园和猎人谷农庄，还意外看到很多或奔跑，或憨站的袋鼠，居然还有一对打架的袋鼠进入了我的镜头，真是可爱至极。对于摄影爱好者来说，带上变焦镜头是必须的，这样可以把所有美景都纳入镜头中，云朵离我那么近，仿佛可以触手可及。
清晨还是有些冷的，情侣们相拥着取暖。
这就是打架的袋鼠，我之前已经发布了视频，超级可爱。
牛牛们警惕地看着我们
大约行驶一个多小时，热气球安全着落，我们去品尝了香槟早餐，给你一天好心情。
小贴士：猎人谷套餐可以在网站上订购，坐热气球及香槟早餐套餐，每位成人澳币289元。