文/乳之缘
宝宝添加辅食，应遵循一种到多种、由稀到稠、由少到多、由细到粗的原则。给宝宝添加辅食一定要注意，有一个循序渐进的过程，一开始不需要把婴儿喂到很饱，几汤匙的量即可，然后慢慢增加。当然，还必须考虑婴儿的意愿,下面就来看看不同食品怎么开始给宝宝添加吧
谷类
开始添加辅食时，应先给宝宝喂食米汤。此外，把面条或燕麦片煮烂后，只取表层的汤汁喂给宝宝也是可以的。但是，给宝宝做面条汤时，要先把面条焯一下除去盐分，然后再继续加热煮熟。
在给宝宝喂米汤时，还可以喂一些菜汤。但是宝宝吃的菜汤不需要加任何调味料，并且在刚开始时只能放一种蔬菜，喂食一段时间后，再一种一种地增加汤中蔬菜的种类。这样一周以后，宝宝就可以吃一些糊状食物了。
此外，还需要注意的是，市面出售的面包之类的食品虽说也属于谷类，但是不要喂给宝宝。因为面包中加入了盐、糖、酵母、黄油，味道和口感都比粥和面条要好，所以宝宝一旦记住了面包的味道就可能不再想吃粥和面条了。由于面包中含有乳制品和鸡蛋，为了预防宝宝出现过敏反应，也应在离乳后期给宝宝喂食。
果汁
不满4个月的宝宝不应添加果汁等辅食。即使到了添加辅食的年龄，也最好不要给孩子喝果汁之类的甜酸液体，这有可能干扰吃奶。若想给孩子添加水果，可喂果泥。1岁以内，最好选择味道不太甜和酸的水果，以免干扰奶的摄人。此外给宝宝添加果汁时，最好是家庭自制的果汁。因为自制果汁所富含的维生素等营养素更加全面，有利于婴儿的饮食健康。
蔬菜
宝宝喝了一周米汤之后，就可以吃一些煮得烂烂的粥或面条。此时要在粥或面条里加入蔬菜。要把蔬菜切碎、磨碎后再加入粥中一起煮烂。蔬菜每天一种，尽量每天更换种类。开始时先喂容易消化、颜色较浅的蔬菜，然后逐渐喂颜色较深的。
另外，为了让宝宝记住每一种蔬菜的味道，开始添加蔬菜时粥中每次只加一种。宝宝一种一种地品尝了每种蔬菜以后，就可以把两种蔬菜一起、再三种蔬菜一起喂给他……这样宝宝就可以吃到大量的蔬菜。
多吃蔬菜的孩子身体健康，为了让孩子喜欢吃各种蔬菜，要让宝宝一种一种地习惯每种蔬菜的味道，同时喂给他各种蔬菜。
宝宝也有他喜欢吃的和不喜欢吃的。一般来说，宝宝更喜欢吃地瓜、南瓜等有甜味的蔬菜。如果菜粥中加入他喜欢吃的蔬菜，他就会张大嘴巴、狼吞虎咽。相反，如果菜粥加入的是胡萝卜等甜味很淡的蔬菜，宝宝吃上两三口，就会闭上嘴不再想吃。遇到这种情况，下一次时可以把胡萝卜和南瓜或者白菜等宝宝喜欢的蔬菜搭配做成菜粥，宝宝就会喜欢吃了。
蛋黄
宝宝出生6个月后，体内从母体中带来的铁质贮存基本上消耗完了。无论是母乳喂养还是人工喂养的宝宝，此时都需要开始添加一些含铁丰富的辅食，鸡蛋黄是比较理想的食品之一。鸡蛋黄里不仅含有丰富的铁，也含有宝宝需要的其他营养素，而且比较容易消化，添加也很方便。不过鸡蛋黄不可当作第一道辅食。因为鸡蛋黄容易引起宝宝过敏，最开始添加辅食的时候，一定要先添加最不容易引起宝宝过敏的纯米粉，而不要添加鸡蛋黄、蔬菜之类的米粉。待添加一段时间的纯米粉之后，再逐渐加鸡蛋黄给宝宝吃。开始可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个鸡蛋黄，直至可以喂整个鸡蛋黄。
鸡蛋黄的添加方法:一是把鸡蛋煮熟，注意煮的时间不能太短，以鸡蛋黄恰好凝固为宜，然后将鸡蛋黄剥出，用小勺碾碎，直接加入煮沸的配方奶中，搅拌均匀，等配方奶稍凉后即可喂哺宝宝;还有一种方法是鸡蛋煮熟后，直接把鸡蛋黄取出碾碎，加少量开水或
肉汤拌匀，用小勺喂给宝宝。这种方法对有些尚不适应用小勺吃东西的宝宝，可能会有些困难。
维生素C有助于铁的吸收，因而家长可以将富含维生素C的蔬菜、水果做成果汁、菜汁来调和鸡蛋黄，补铁的效果会非常好。
给宝宝喂食首选富含蛋白质的食物
宝宝7个月时，就可以在菜粥中加一些富含蛋白质的食品。同一种蛋白质食品每周喂食1次即可，不要连续喂。这样可以预防出现过敏，也有利于出现不良反应时的诊断和治疗。
要先从白色的鱼肉开始，然后再增加贝类和其他的鱼肉。开始时每天添加5克即可，之后每个月增加5克。
宝宝7个月以后，就可以吃一些豆制品。开始时可以每周喂宝宝1次豆腐，每次1小块，之后可以逐渐加量。
8个月以后可以添加肉类，尤其是铁质丰富的动物肝脏。动物的肝脏能够预防贫血，要每周喂1次。先喂猪肝，然后是鸡肝、牛肝。因为动物的肝脏腥味较大，有许多成年人也不喜欢，但是如果在添加辅食期间就经常让宝宝吃的话，宝宝就会自然而然地喜欢吃动
物的肝脏。虽然牛奶、鸡蛋以及奶制品和蛋制品营养价值高，但是在添加辅食初期就给宝宝喂食，容易引起过敏。
除牛奶、鸡蛋以外，鱼肉、豆制品、肉类也会引起宝宝出现过敏反应，所以在喂食时，注意观察宝宝是否出现湿疹、尿布疹和*麻疹荨**等过敏症状。如果出现过敏症状，就要暂时停止喂食此食品，等宝宝大一些时再给宝宝喂食。何时再给宝宝添加此食品，要根据过敏程度轻重决定。
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