作为美食大国，我们中国的夜宵文化历史是相当悠久，大家的夜生活也是越来越丰富了，在上了一整天班消磨了我们的精神之后，很多年轻人都需要靠着夜生活来恢复元气，和三五好友一起约在酒吧喝点小酒，那真的是美滋滋。当然了，烧烤绝对是所有夜宵当中，最有人气，也是最常见的一个种类了，任何食材在经过高温炙烤之后，都会散发出一种独特的香味。
既然要吃烧烤，那么啤酒肯定是少不了的，觉得咸了来一口啤酒，觉得辣了也来一口啤酒，啤酒本身自带的麦芽香气和烧烤的确是相当匹配。当然了，喝酒也要适度，啤酒虽然酒精度数没有白酒红酒那么高，但是也是会醉人的，当我们有时候没有把握好刻度，稍微多贪了几杯，那就需要找找能够解酒的东西了。
那么今天，我就要来带大家一起去徐州看看当地的一家夜宵店，据说这家夜宵店是不少徐州本地酒友心中的“神店”，他们家的油条是最能够解酒的东西。油条大概是除了包子之外，最有人气的几种早餐点心之一了，不管是南方朋友还是北方朋友，基本上绝大部分的人都吃过油条，为什么这家店这么神奇，卖宵夜不卖早餐呢？按理来说，油条这种比较“油腻”的小吃肯定是不适合解酒的，甚至可能会越吃越想吐，那他们家的油条为什么就有解酒效果呢？
这家店的名字叫做“汇源辣汤油条”，位置也很好找，就在汇源路这边，他们家店面还是很大的，将一个整体的店铺给分成了三部分，中间是做油条的地方，旁边两个小屋子则是食客们坐着用餐的地方，环境虽然说稍微简陋了一点，但是架不住人气高，基本上徐州人喝醉了之后，都会到他们家来喝上一碗辣汤在吃上几根油条。
其实这家店的油条和外面那些油条相比没有什么太大的不同，只不过是在各个方面都稍微领先了一点，首先分量更大，基本上每一根油条都比外面那些普通的油条大，而且全部都是现炸现卖，2元一根吃起来口感更加松软。而这个辣汤更是一绝，虽然看起来没放辣椒，但是胡椒的味道特别浓，所以给人一种辣辣的感觉，吃起来非常爽口，很适合醒酒。
他们家每天都是晚上才开门，一直到凌晨4点左右就关门了，那些有机会来徐州旅游的朋友，下次不妨亲自过来试一试哦。