1 、有机胡萝卜的种植概念

胡萝卜是伞形科2年生草本植物,别名红萝卜、黄萝卜、丁香 萝卜、葫芦菔金等,又被称之为 胡芦 菔。明代李时珍在 《本草纲 目》(1578)中记载: “元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。” 因其肉质根含有丰富的类胡萝卜素、可溶性糖、淀粉、纤维素、多 种维生素以及多种矿质元素,素有 “小人参”之称。不同胡萝卜品 种含有的β-胡萝卜素差异较大,橘红类型含量较高,可达到50~ 170毫克每千克,而白色、黄色、紫色等类型含量极少。β-胡萝卜 素是维生素 A 的来源,水解后形成维生素 A,维生素 A 是人体不 可缺少的一种维生素,可促进生长发育,维持正常视觉,防治夜盲 症、干眼病、上呼吸道疾病,又能保证上皮组织细胞的健康,防治 多种类型上皮肿瘤的发生和发展。而且其他类型的胡萝卜素和类胡 萝卜素作为天然的有机大分子,可以清除血液及肠道的氧自由基, 达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。 有机胡萝卜是指在胡萝卜生产过程中严格按照有机生产规程,不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质, 也不使用基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原 理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业 生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有 机食品证书的蔬菜产品。

2 、有机胡萝卜的种类

随着社会的发展越来越快,胡萝卜品种也越来越多。种植胡萝 卜也就需要我们根据自身的经济情况、种植习惯来选择适宜的品 种。有机胡萝卜的品种有很多,现在简单介绍以下几种。

(1)助农七寸

助农七寸的生育期120~180天,最佳播种时间在9月上旬至 10月下旬。该品种中早熟,耐热耐寒,长势强健,耐旱耐湿,极 抗病,容易栽培管理,在不良的环境下,亦能正常生长。根型呈圆 柱型,肉、芯、皮呈深红色,表色光滑,有光泽,根长23~25厘 米,直径约5厘米。播种后约110~150天可采收,单根重约300~ 400克,根型美,商品性佳,成品率高,品质优,肉质较韧,耐运 输,适合加工和冷冻出口专用。助农七寸是产量高、外观好、品质 优的新品种。

(2)助农大根

生育期为120~180天,最佳播种时间为9月下旬至11月下 旬。助农大根属中晚熟品种,耐热耐寒,耐旱耐湿,生长快速强 健,在不良的气候环境下能正常生长。叶子直立矮小,根部肥大且 芯小,根长约22~25厘米,直径约5厘米,形状丰满,皮色鲜红, 光滑美观,不易裂根。播种后120~160天可收获,单根重300~ 500克,为储藏、储运、加工出口及市场用的优秀品种。

(3)因卡

从美国引进的中晚熟胡萝卜品种。生育期150天左右。植株叶 丛较直立,叶片绿色,2~3回羽状复叶,最后裂片,叶长35~40 厘米,叶柄浅绿色,有茸毛。肉质根部直径表皮、果心、果肉呈深 红色,肉质细嫩、味甘甜。商品性好,耐储运,适宜加工出口。适 宜在福建省莆田及闽南地区疏松壤土种植。 因卡胡萝卜

(4)坂田七寸

从日本引进的中晚熟胡萝卜,生育期135~160天,植株叶丛 直立,株高40厘米左右,叶片绿色,2~3回羽状复叶。叶柄浅绿 色,茸毛少,长20厘米左右,肉质根整齐一致,表皮光滑鲜红, 近圆柱形,长23~26厘米,肉质根头部直径5厘米左右,心、肉 深红,髓部2厘米左右,无黄色髓心条纹,平均单根重350克左 右,商品性好,成品率高,品质优,纤维少,肉质细嫩,韧性好, 味甜,耐储运,适宜加工出口。

3、 各种有机胡萝卜的环境选择

所选择的有机生产基地应是完整的地块,其间不能夹有常规生 产的地块,但允许存在有机转换地块,有机胡萝卜生产基地与常规 地块 交 界 处 必 须 有 明 显 标 记,如 河 流、山 丘、人 为 设 置 的 隔 离 带等。 由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间,其后播种的 蔬菜收获后才可作为有机产品;转换期的开始时间从向认证机构申请 认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。 如果有机胡萝卜生产基地中有的地块可能受到临近常规地块污 染的影响,则必须在有机地块和常规地块之间设置缓冲带或物理障 碍物以保证有机地块不受污染。不同认证机构对隔离带长度的要求 不同,如我国 OFDC认证机构要求为8米,德国 BCS认证机构要 求为10米。

结语

综上所述，就是本文的全部内容，希望本文对大家有所帮助。仅供各位种植户朋友参考学习，如果大家有更专业的知识愿意分享，留言即可！也希望大家可以帮忙转发，点赞，关注一下笔者，谢谢！