今年四月《世界面食大会》在太原启动以来，历经三个多月的激烈角逐，由中国饭店协会和山西省商务厅联手精心挑选并邀请的三十六款知名面食品牌昨夜在平遥古城展开巅峰决战。
面食界的平遥论剑
沿着十个充满生活情趣、文化神韵的主题，《世界面食大会》的参赛方依次登场展开十期精彩对决。参赛方包含了双合成、德志生煎、东方宫、稻香村、庆丰包子、孙记包子等，其中不乏国家级非物质文化遗产、几百年屹立不倒的“中华老字号”、闻名远洋的世界顶级招牌餐厅以及新生代品牌力量，他们在三个月的时间里争夺面点之冠，诞生最终的十佳单品，从单品种类到品牌特质，都堪称面食界集大成者。《世界面食大会》也通过四个月的鏖战，从专业性到艺术性都得到了行业内的一致认可。
一档很潮的美食节目
作为中国乃至全世界极少数有且仅有面食为主题的厨艺大赛，为了节目更具专业性、可观性和娱乐性，录制组在平遥古城内设置多个神秘厨房供参赛品牌潜心研究升级改造，也保持了节目的神秘感。
此外，台湾美食大咖高文麟、资深美食评论员夏天、师出京城十大名厨的何亮、老北京旗人民俗美食家姜波、中华美食传播大使吴冰、法籍美食主持朱力安六位美食江湖闻名的奇人大咖作为评审现身《世界面食大会》，其犀利的言语点评和为参赛面点求变创新的“点子”让人为之惊叹。同时，现场一百位大众评审通过舌尖味蕾的抉择为单品投出重要的一票。最终专业评审与大众评委分数综合产生本次《世界面食大会》金牌单品。
作为一档“潮”味十足的美食节目，“一直播”是官方指定的颁奖盛典网络直播渠道，万千吃货网友可随时通过“一直播”平台第⼀时间关注节目动态、幕后花絮与直播进程，为心仪的面食单品呐喊助威。
面点之冠花落谁家
在十期常规赛脱颖而出的十佳面食单品分别是：老秦味道 biangbiang 面、庆丰包子铺、德志生煎、兰州东方宫牛肉拉面、北京稻香村萨其马、孙记包子、老太原菜馆百花捎梅、山西会馆五色剔尖、秦创年美食工作室关乡大刀面、双合成郭杜林月饼。
决赛期间，主办方山西省委省政府、中国饭店协会、山西省商务厅、晋中市人民政府，协办方山西广播电视台、平遥县人民政府还邀请了以上评委嘉宾和参赛单品代表进行座谈，为山西面食产业的发展把脉。