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此次，东方快消品中心根据2023年线下监测数据，发布 “2023年线下TOP金品榜——醋、糟卤”。醋榜单中，恒顺醋业卫冕成功，东湖位居第三。宝鼎天鱼蝉联糟卤榜单首位，唯加、邵万生首次登榜。
醋——恒顺醋业卫冕成功，宝鼎天鱼不相上下
“中华老字号” 恒顺 醋业卫冕成功，始创于1840年清道光年间的恒顺醋业前身是朱恒顺槽坊，主主要从事食醋、酱油、酱菜、黄酒等传统酿造调味品和现代复合调味品、食醋递延保健品的生产、销售，香醋产品是中国四大名醋之一镇江香醋的代表。2001年在上交所挂牌上市，上市号，恒顺醋业一直持续不断地尝试跨界和发展复合调料，2023年，还全新推出“每日花醋”，主打“每天一杯，追求更美的你”，三种口味包括：玫瑰花味、山茶花味和桂花花味。
老字号调味品 宝鼎天鱼 斩获第二，上海宝鼎酿造有限公司是在原上海海鸥酿造有限公司改制的基础上重新组建的企业，主要生产多种酿造调味品。旗下品牌包括：“宝鼎天鱼”“天鱼”“海鸥”。旗下的康乐醋选用当季大米，经固态慢发酵工艺制成，酸度柔和、滋味丰厚、色泽自热、醇清爽口。此外，为了满足消费者情绪价值的购物需求，还推出了不添加香精、色素、防腐剂的宝鼎康乐醋臻选系列：百香果醋和玫瑰花醋。
山西老陈醋集团有限公司旗下的老陈醋品牌 东湖 位居第三，东湖承袭百年国家非遗古法酿醋技艺，坚持自制红心大曲，恪守古法工艺，以工艺繁琐、耗时漫长的红心大曲为醋之骨。去年七夕节之际，东湖醋心巧克力重磅回归，爆浆醋心，香醇酸甜。
佛山市海天调味食品股份有限公司旗下的 海天 位居榜单第四，2014年在上交所挂牌的上市。去年海天以#海天寻找100位全家福代言人#为话题，开启一系列营销活动。为满足消费者对健康饮食的追求，海天还推出了0添加金标米醋。
江苏名牌产品 金山寺 食醋位列“2023年线下TOP金品榜——醋”品类第五，金山寺隶属于镇江金山寺食品有限公司，由千禾味业100%持股，产品包括：零添加镇江香醋、特级镇江香醋、五年陈酿镇江香醋等多款产品。烟台欣和企业食品有限公司旗下的欣和在去年7月上新了味达美·初小米醋，位列第九。此外， 鼎丰、北固山、丹玉、镇丹 也分别上榜。
糟卤——宝鼎天鱼蝉联冠军，唯加、邵万生首次登榜
上海知名调味品牌 宝鼎天鱼 蝉联冠军。拥有百年历史的宝鼎天鱼糟卤系列涵盖：香糟卤、辣糟卤等多款热门产品。近年来，应对大健康环境以及年轻人的口味，推出了薄盐糟卤、泡椒卤、龙虾卤、醉卤等多款调味卤，不断丰富产品线。
创始于1864年的中华老字号企业 鼎丰 位列第二，其销售的糟卤产品包括：三年陈香糟卤、辣糟卤等。此外公司还生产乳腐、酱油、食醋、酱、调味料等五个大类200余个品种，产品远销全国各地，出口亚非欧18个国家和地区。
宝鼎天鱼旗下的品牌 海鸥 荣获第三，据《快消品》了解到，上海宝鼎酿造有限公司是在原上海海鸥酿造有限公司改制的基础上重新组建的企业。
坐落于浙江绍兴的糟卤品牌 咸亨 排在第四位，绍兴咸亨食品股份有限公司是一家集酿造、销售、科研为一体的综合性酿造食品企业，除了糟卤之外，公司的产品还包括腐乳、南乳汁、黄酒、酱油、酱菜、调味汁等调味食品。
创立于1854年的 老大同 位居第五，上海老大同调味品有限公司主要特色产品为老大同香糟，以优质黄酒为基础，选用优质糯米和麦芽为原料，经过多道工序精心酿制而成。此外，上榜的还有 唯加、邵万生 。
