
蛋挞,基本每个孩子都喜欢,我闺女也不例外,可是总觉得外面卖的蛋挞太甜太腻,所以就在家自己给她做了,我用的蛋挞皮是现成的,所以今天我们只做蛋挞液就好了哦~
准备材料
纯奶 100克
鸡蛋 1个
砂糖 15克
炼乳 10克
塔皮 6个
制作步骤:

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拿出蛋塔皮就马上预热烤箱210度

2.纯奶加热,倒入砂糖,搅拌至融化,不要太热,可以融化砂糖就可以了

3.打入鸡蛋搅拌均匀
4.炼乳也倒入搅拌均匀,这里忘了拍照了,我用的是雀巢原味炼乳

5.用滤网过筛搅拌好的蛋挞液,如果想要口感更细腻可以多过滤几遍。
6.倒入蛋挞皮中,8-9分满.放入烤箱,中层,210度18分钟,再放上层一分钟上色(此步可忽略)

出炉了,简单好做,好吃不腻,非常好吃,大家可以试下哦~