其实这家店的全名叫：李记称盘串串牛杂火锅。店名太长，一般的人都直接喊称盘串串就晓得指的是他们家。
这家店最大的特色就是把牛杂火锅和串串香结合到了一起，在吃串串香的时候，还能一边吃到牛杂，这样的好处就是极大的利用了锅的空间，面上煮串串，底下和两边烫牛杂。随时锅里头都有内容等你夹。
串的花样多才能叫串串
成都人民爱吃火锅，更爱吃串串，一言不合就撸串是生活常态，人生中没有什么问题不是一顿串串不能解决的，如果有那就两顿。爱吃串串是因为比火锅实惠，花样也比火锅多，吃多吃少自己随便拿。可以说花样多少和菜品好坏是串串成败的关键。
白毛肚，黑毛肚，千层肚，黄喉，肠子，牛筋，麻辣牛肉，白味牛肉，飘香嫩牛肉等等等，各种牛杂都是当天上架的，新鲜的不得了，其种类多达22种。
关键是价格还不贵！22种荤菜随便夹！都是一口价39块钱一斤！
说完了牛杂，再来说他们这里的串串，素菜35种！荤菜44种！你想得到的菜品这里都有。而且是保鲜保量的持续供应。不像其他一些串串店，要是晚上去晚了，菜都只有吃别个拿剩下边边角角。在李记，没得菜了吼一声服务员，马上就给你切起来。
眼尖的朋友应该看到了，对，荤素统一三角钱一根。吃完拿称盘称，一百根签签误差不会超过五根。价格实惠量又足！
味道好才能网住回头客
能把牛杂和串串放到同一口锅里煮，味道还能这么巴适，跟秘制的料底是分不开的。至于料底有些撒子，精明的老板肯定是不得说的。店里头的油碟干碟随便选，其实食妹儿最喜欢这家串串火锅店的原因就是因为它不是非常辣！吃一般的火锅或者串串，大夏天的吃不到几口就汗水长流，吃得太辣容易上火而且肠胃遭不住。李记称盘串串不一样，口味适中，串串很入味，但不是很辣，老少皆宜。每天六点之前称盘串串可以预定桌子，六点之后就只能自己排队拿号了。
来李记称盘串串吃饭的有回头客也有朋友多远带起来的好吃嘴儿。除去节假日，六点过来基本上就要排队了，人也不算非常多，半个小时基本能排到。老板娘说平时一般一张桌子要翻五次台，要是放假的话就数不清楚了。大家经常来吃就是因为味道巴适，还不容易上火。要有容易上火的就喝两罐王老吉。
这天食妹儿又和王老吉来称盘串串送大礼，凡是在称盘串串吃饭的都有机会参加游戏，输赢都有奖，最多可以把9罐王老吉免费带回家！
在食妹儿的带领下，三位拳王各显风采，石头剪刀布，十五二十十五，只要能连赢三次，大奖就能免费领回家。但是大部分好吃嘴儿还是贪心了点，好几个都挂在了最后一步，结果只能得个安慰奖-------一罐王老吉。
不过这都不是重点！重点是大家吃得开心，耍得开心。还不上火！对于夏天爱撸串吃夜宵的朋友，李记称盘串串是个不错的选择，人均50左右，味道巴适。目前李记称盘串串也只有两家直营店，没有任何加盟店哦。一家是广福路5号附44号的广福店，一家是在广厦路30号的广厦店。两家店都是老板自己打整的。千万不要走错！
【粉丝福利】
派送员：王老吉
地点：成都十余家特色美食店
规则：与王老吉三位“拳王”依次进行划拳（类型自选）。
通过第一轮，获三罐王老吉。
通过第二轮，获六罐王老吉。
三轮通关，恭喜啦，九罐到手！
特别提示：选择连续挑战而未通关者仅获一罐，注意见好就收~
重大利好：每位参赛者均可获得一罐王老吉