粮食危机离我们有多远？

你能想到，在2023年的今天，全世界还有24亿人无法持续获取食物，其中约有9亿人处于重度粮食不安全状况吗？

据2023年联合国发布的《世界粮食安全和营养状况》显示，2022年全世界有6.91亿至7.83亿人面临饥饿，比疫情前的2019年增加了1.22亿人。如果按此预测，到2030年将有6亿人陷入饥饿。由此可见，粮食问题如今正逐渐演变成一个全球问题。

全球粮食危机愈演愈烈

面对这样的严峻形势，中国的“一带一路”科技创新行动计划”就对农业技术展开了一系列战略合作，为促进世界粮食事业健康发展、维护世界粮食安全作出了杰出贡献。

粮食危机逼近发展中国家

正所谓：“民以食为天。”长期以来，粮食一直是人类生存之根，粮食安全是事关人类生存的根本性问题。

那么，当今世界的粮食危机是由什么原因导致的呢？

首先就不得不提到气候的变化。

早在2007年的一项研究就发现，作物的年际波动中，约有30%是由气候变化造成的。据悉，气温上升带来的影响主要体现在大麦、小麦、玉米、大米、小米和豆类等作物生长、收获等方面。就现有研究而言，最有可能发生粮食短缺的国家受到气温上升的影响也最大。这从很大程度上能够说明气温骤变与粮食产量、粮食短缺之间的关系。

干旱气候下的农作物

相关研究还发现，与气候变化相关的热能和降雨量的增加会造成土地的日益退化，使土壤生产力下降。土壤养分和有机物的流失，会对作物产量造成负面影响。此外，海平面加速上升将深化这些负面影响，提高土壤含盐量和永久性淹没农田的可能性。

而随着全球气候变化问题加剧，更多的贸易壁垒正在形成。特别是对于发展中国家的影响尤甚。现如今，国际社会有一个普遍共识，所谓全球粮食危机是由于分配不均导致的，本质是发展中国家的粮食危机。而导致发展中国家七八亿人口面临粮食安全问题的根本原因是，粮食的生产和贸易高度集中在少数国家手中，但作为消费者却分散在各个发展中国家。一旦集中的生产和贸易出现问题，即粮食的供应链出现问题，那么危机就会出现。

非洲某地农民祈祷粮食丰收

为什么粮食危机近些年来尤为严重？

在俄罗斯《独立报》题为《世界面临新的粮食危机》的文章中我们可以窥见端倪。这篇文章援引俄普列汉诺夫经济大学教授拉马扎诺夫的话说：“到2023年底和2024年上半年，危机很可能达到顶峰，因为除了天气异常，还有许多因素与全球地缘政治局势有关，如能源、化肥、农业机械和食品的进出口被人为设置了难以克服的障碍。”

因此可以看到，粮食危机受到了多方位因素影响，而要在这种危机中生存下去，农业技能的掌握必不可少。正所谓：“授人以鱼，不如授人以渔。”我国自2017年提出“一带一路”科技创新行动计划之后，就一直致力于将中国的农业技术出口到更多“一带一路”沿线国家，以更好地缓解相关国家的粮食危机。

“一带一路”中的“禾与合”

在布隆迪、乌兹别克斯坦、尼日利亚、津巴布韦、莫桑比克、巴基斯坦等国家，开垦示范田、建立实验室、培训农业技术……

一批批中国农业援外专家深入田间地头、千村万户，为当地带去中国优良的作物品种和先进的农业技术。

作为世界上最不发达的国家之一，布隆迪人均GDP约300美元，农村人口占90%，全国人口贫困率为65%，粮食通常有30%的缺口。2015年底，杨华德投身到援助布隆迪的工作中，担任中国援布农业专家组组长，通过实地考察，他和专家组决定在布隆迪试种杂交水稻。

曾经，布隆迪当地农田几乎看不到水稻

功夫不负有心人。经过7年深入田间、村庄的调研、试验示范和现场培训等工作后，以杨华德为首的中国专家组成功将布隆迪水稻产量由平均每公顷3吨提升至10吨，实现了飞跃性增长。时至今日，在中国专家组的推动下，布隆迪杂交水稻示范村的数量已经达到36个，遍布该国14个省份。　

2022年5月2日，布隆迪政府在穆因加省乌穆科体育场举行“五一”国际劳动节庆典。活动期间，布总统恩达伊施米耶向杨华德颁发荣誉证书，表彰其为布农业发展作出的卓越贡献。

在布隆迪布班扎省吉汉加县，杨华德（左）在稻田间和农民恩根达库马纳·夏尔交流（新华社记者 韩旭 摄）

乌兹别克斯坦盛产棉花，被称作“白金之国”。然而，无数乌兹别克斯坦棉农的生计，正面临咸海生态危机的严重威胁。

位于乌兹别克斯坦和哈萨克斯坦两国交界处的咸海曾是世界第四大湖，然而近几十年来，咸海面积缩水触目惊心。从1960年至2020年，咸海湖面积从约6.7万平方公里缩减到约6000平方公里，极大影响了当地棉花的种植。

在乌兹别克斯坦穆伊纳克拍摄的搁浅在咸海的废弃船只（新华社发）

2019年，中国科学院*疆新**生态与地理研究所（以下简称“*疆新**生地所”）与乌兹别克斯坦水利部水问题研究所签订协议，成功建成一批节水棉田示范区。多纳耶夫的棉田就位于这些示范区之中。在此之前，当地棉花每公顷产量也就2000多公斤，如今却已经超过4500公斤，为当地棉花产业种植带来了极大的技术支撑。

除此之外，他们还根据乌兹别克斯坦的缺水现状，开始在主要产棉区大范围实施节水灌溉技术，每年预计节水80亿至100亿立方米，能有效维持咸海湖面面积。为进一步解决咸海生态问题，两国研究人员还通过遥感和实地调查，查清了咸海盐尘暴的发源地。未来，他们计划用中国的技术治理，有望使盐尘暴减少70%以上。

20世纪80年代，福建农林大学国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺发明菌草技术，以草代木生产菌菇，解决了菌业生产中林木资源被大量消耗的“菌林矛盾”。

林占熺为学员介绍菌草培育技术（新华社记者 林善传 摄）

在“一带一路”科技创新行动计划的号召下，林占熺积极领导团队将菌草技术推向世界，第一站就是巴布亚新几内亚东高地省。

20多年前，那里还处在刀耕火种的部落经济状态，而如何让他们掌握菌草这一现代生物技术，便是一大难题。

在这一现状下，林占熺领导团队因地制宜、因陋就简，把技术本土化、简便化，让村民一看就懂、一学就会、一做就成，并获得了极大成功。此后，他们从非洲到拉丁美洲再到南太平洋，教会了许多人菌草种植技术，使更多人摆脱了贫困。

林占熺透露：到目前为止，菌草技术已推广至107个国家，帮助13600多名学员掌握了菌草技术，并为发展中国家培养了菌草技术骨干一万两千多人，培养菌草留学生24人。他们把菌草技术翻译成18种文字在各地传播。2017年，菌草技术被中国—联合国和平与发展基金列为重点项目，正在为落实联合国2030年可持续发展议程贡献中国智慧、中国力量。

瓦图莱鲁学院学员正在查看蘑菇

多年来，中国的“一带一路”科技创新行动计划作出的贡献，世界有目共睹。据世界银行的报告预测，到2030年，中国的“一带一路”科技创新行动计划有望帮助全球760万人摆脱极端贫困，帮助3200万人摆脱中度贫困，成为人类的“减贫之路”、“增长之路”和“共同进步与繁荣之路”。

从2017到2023，我们见证了“一带一路”科技创新行动计划”的六年蝶变。未来，这条道路创造的农业奇迹还会继续上演，为更多的国家带去丰收的福音。