桃花泪
秋风乍起，天气微凉
走过酷暑当头的盛夏
浪漫的初秋也让人有了期待
这不
阳山的蜜桃季结束还不到一个月
又一大自然的馈赠——桃胶
来咯！
桃胶自古便有“平民燕窝”的美誉
长得十分可爱，晶莹如琥珀
吃起来还有一种难以言喻的Q弹
今天，我们一起来了解一下
关于桃胶の那些事儿吧~
01 桃胶の自我介绍
桃胶，又名桃油、桃脂、桃树胶、桃凝，还有一个文艺的名字——桃花泪。
桃胶是从桃树树皮中分泌出来的胶状物， 一般多呈不规则的块状、泪滴状，表面淡黄色、黄棕色，半透明，加水有粘性。
置于阳光下晒干后，就成了结晶石状的干硬桃胶，像琥珀一样摄人心魄。
阳光下bling bling
02 桃胶の采摘
除了赏花、品桃之外，蜜桃小镇的桃胶也是上天赋予的另一种珍贵食材，于秋天采摘，通过多道精心的工序，绽放出最璀璨的光华。
传统手工
阳山桃胶长在树上还是粘稠的状态， 采收后，经几天的太阳晾晒，便能脱胎换骨。
纯天然的桃胶带着桃树上的杂质，或是树皮，或是花叶残渣，都会经过桃农人工 去除杂质（修剪）、精挑细选后，进行包装。
一个熟练工，一早上，只能修剪出2斤成品，手上都是厚厚的老茧，真心不容易！
03 桃胶の功效
桃胶的主要成分有其主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，含有植物胶原蛋白，有清血降脂、缓解压力、养颜嫩肤和润肠通便等功效。
NICE
阳山2万余亩桃园，亿年火山灰的滋养，多次登上央视的荧屏，让更多的人知道了桃胶的价值，越来越多的人把TA当作养生佳品。
04 桃胶の美食
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软涨开。
浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
一般来说，桃胶泡发后，烹煮时间控制在30分钟内为宜。如果桃胶煮的时间太久，容易从固体变成液体。
这种天然的保健品，可以补充人体的胶原蛋白，很多女性朋友都喜爱。经过各种蒸、煮、炒、烤的方式，阳山桃胶可以做成特色美食，吃货们直接馋了！
桃胶银耳羹
芒果桃胶芋圆
桃胶肘子
桃胶养生汤
桃胶蛋挞
05 桃胶の注意事项
桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦！爱美的人士记住，食用过程注意适量、不贪嘴哦，防止出现副作用。
阳山の桃花泪
越吃越美丽
适合秋季润燥滋补
快来宠幸TA吧！
美图：央视新闻、阳山人的朋友圈
编辑：王敏虹
审核：杨云燕
发布：王敏虹