他是一名农业记者，辞职返乡养殖一种当地人嫌弃的猪。他也曾因卖不掉猪肉而发愁，最终从一片树林中找到了灵感，从橡果中找到了出路，将猪肉平均价格卖到40元一斤，肥肉也变成了宝，2020年销售额达到了900多万元。他是如何巧发猪财？那片树林到底藏着什么秘密？本期子牙童趣三农致富能手，和你一起聊聊在深山养黑猪的刘全镇。
刘全镇，河南栾川人。毕业之后，他进入广播站工作，因为表现出色，成为河南电视台新农村频道的一位记者，也在郑州安了家。工作闲暇之余，他爱好写诗。
2015年，他突然提出辞职回家养猪的想法，这让朋友们很不理解，大家觉得他目前的工作既稳定收入又好。最生气的人是他的母亲，因为母亲知道孩子从大山走到城市，耗费了大量的力气，能够在大城市安家立业，极其不容易。
而刘全镇这样做是因为在家乡探亲的时候吃到了一道肉质细腻、喷香可口的菜。他一打听才知道这道菜是用玉溪黑猪肉做的，当时黑猪养殖规模并不大，全县只有500多头玉溪黑猪。
作为农业记者，他拍过很多农产品，知道凡是有地方特色、品质好的农产品，销路都不错。如果因地制宜，利用好当地的资源，那么玉溪黑猪肉一定能够赚到钱。
而当地没有大规模养殖玉溪黑猪，是因为黑猪生长的很慢，需要一年才能出栏，所以大家看不上黑猪。
2015年3月，刘全镇辞掉了工作，把所有的积蓄全部拿出来，在老家的山脚下修建了一个养殖场，购买了300多头猪仔，开始养殖。
2016年3月，他的黑猪养了一年，可以出栏了。看着自己的黑猪长得膘肥体壮，刘全镇满心欢喜，可每次抓猪都不容易。他和工人甚至拿出了麻袋抓猪，然而猪精力旺盛，跑得很快，根本抓不住。为此，他摔得鼻青脸肿，身上有很多淤青的地方。
为了销售黑猪肉，他特意在郑州市开了一家专卖店，可现状泼了他一盆冷水。消费者既想吃黑猪肉，又不想要肥的黑猪肉，而玉溪黑猪的肥肉很多，加上最初刘全镇采取的是圈养的方式，猪镖达到了五六厘米厚，所以完全卖不出去。
刘全镇只能低价售卖黑猪肉，因此亏掉了大部分钱。他心里很迷茫，就在这时，最初反对他养猪的母亲给他买了一双棉鞋，棉鞋上面还有两只小猪的图案。他知道母亲的用意，一直没舍得穿棉拖鞋，好好保存在家里。母亲自所以给他挑选小猪拖鞋是想鼓励他回到养猪场，认认真真把猪养好。
这双小猪拖鞋温暖了刘全镇的心，他有了继续创业的动力，决定重振旗鼓，干出样子。他四处筹借了50多万元，接下来就是着力解决猪肉太肥的问题。
一次，他在山林里溜达，山林里有一样东西引起了他的注意。山林中有很多吃起来涩口的橡果，由于是农业记者，刘全镇之前经常关注国内外农业信息。橡果让他想到了以前看过的一篇报道，西班牙有的养殖户会利用橡果养殖黑猪，橡果黑猪做的火腿片特别漂亮，一袋只有一两，却能够卖到180元。
橡果里面含有较多的碳水化合物，不饱和脂肪酸。用橡果养猪，营养物质转化的过程中，容易在猪肉里储存。
他决定好好利用家乡的橡树林，生产出高品质的橡果猪，并且把黑猪赶上山吃橡果，可以将圈养变为散养，增加黑猪的运动量，能够降低肥肉率。
他流转了2000多亩有橡果的山林，每天早上七点多把饿着肚子的猪赶上山。猪为了填饱肚子，就会在山上跑来跑去找橡果吃。
但是很快，问题又来了。橡果在每年九月中旬到十月底成熟，黑猪只能吃一个多月，他开始思考怎么让黑猪多吃橡果。
刘全镇想了一个办法，在橡果掉落的季节，带着员工上山，收集橡果，还发动当地农户捡橡果，以1.1元一斤的价格收购。他把橡果储存起来，每天喂给黑猪，喂养时间从原来的一个多月延长到四个多月。
通过这种方法生产出来的黑猪肉让刘全镇特别满意，刘全镇开始发挥记者的优势，把黑猪肉拍的非常好，消费者看着就想买。他还拍了很多视频，给照片和视频写成推文，通过朋友圈、公众号等网络发布，吸引了很多人关注。
他告诉大家，如果大家对黑猪感兴趣，可以免费参观。游客看了养殖环境，品尝了猪肉做的农家菜，都对橡果猪肉产生了兴趣。
游客购买最多的时候，一个月销售额可以达到40多万元。他的橡果猪肉名气也慢慢打了出去，郑州的专卖店生意也好了起来。2018年，他的销售额达到600多万元。
生意顺畅了，可有一件事一直让刘全镇很头疼。好的猪肉被顾客挑走之后，必然会剩下肥一点的五花肉和一些碎肉。平均下来，每头猪有20多斤不好卖的肉。他只能以一斤两三元的价格售卖。他想把肥肉也变成宝，这时候，他想起老家另外一样东西，八大碗。
八大碗是当地传统美食，当地人很爱吃，里面有好几道菜都是用肥肉做成的。在栾川县家有喜事，要办宴席的时候，必不可少的就是八大碗。
刘全镇找到做八大碗经验丰富的师傅，两人合作加工八大碗。他还买来真空包装机，把刚出锅的八大碗用真空包装机包装好，可不到一个星期食物就臭了。
原来是因为包装袋会跑气，一食物才变质了。他不断做实验，改进八大碗加工工艺，最后八大碗可以保存半个多月。客户收到货后，用微波炉加热几分钟就可以享用。
一份八大碗能够卖361元，一个多月，他能够卖出400多份，而黑猪肉专卖店也增加了两家。他开始与农户合作，回收农户养殖的黑猪，带动了100多户农户。每年，他的销售额达到900多万元，
刘全镇在老家的深山里扎根心，虽然远离了城市的繁华，但能够为自己的事业奔忙，领着农户们一起前行，内心感到特别充实，满满的都是幸福。他创业能够成功，一直以来都遵循这四个字，因地制宜。无论是选择黑猪品种，还是利用橡果饲养黑猪，他都找到了地方资源，做出了特色。看了他的故事，你有什么启示？
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