作者：执着的农民
来自农村的王大叔，一直以种庄稼为生，然而在多年的务农下，王大叔仿佛对种田感到乏味，这些年，将自家的农田搁在那里，跑到外地学了门手艺后，回来镇子上做起了小生意，至此，今后的生活也慢慢的好起来...
王大叔，自从在外地学了门小吃手艺后，自家的田也长满杂草，变成了荒田，至今也没有在打理，原来，他想利用所学的的手艺做生意，他学的小吃手艺名叫"缸子肉” ？这个名字，相信大部分的朋友感到陌生，小编亦是如此，图为，王大叔在镇上租的店铺卖起来他的“缸子肉”
具王大叔介绍，“缸子肉” 是当地小吃，一般外地都没有，更别说听过， 主要采用那种年久的铁杯子，在里面放上骨头肉，配上姜蒜等佐料，盖上杯盖后，放在煤炉上熬，熬汤的水是特殊配置的，其实看起来简单，做起来就没那么容易了...
图为，一位顾客正是食用缸子肉，这位顾客也是王大叔的常客了，他说道，以前还没有吃过这个，自从吃了几回后，凡是赶集就会来这里吃一杯，可以看出筷子夹到的骨头肉，一般都采用大骨肉，或者猪脚，因为这样的肉吃起来才有特殊口感...
如果吃一杯“缸子肉”不过瘾或是吃不饱，还可以配上一个牛肉饼，这种饼也是王大叔卖的，王大叔说道，大部分村里人赶集的时候，一般早上不会吃饭，想来镇上下馆子，如果一杯缸子肉吃不饱的话，还可以加个饼就刚好...
缸子肉，在王大叔这里卖的其实并不贵，一杯缸子肉卖7元，一个饼卖2元，一天下来卖个七八十杯很正常的，生意好的时候卖过一百多杯，一天除去本钱要赚个200-300元之间，一个月万把块钱是有的，还是比较辛苦，早上要很早起床，晚上要很晚睡，不过看着有钱挣，再累也是值得的...
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