博
山
味道
万德福牛肉坊
牛肉包子是很多人的心头好，一个大肉丸，和大葱一融合，趁热吃，可是很不错的美味，听说在博山区焦庄村有一家店，万德福牛肉坊，它家的牛肉包子远近闻名，连外地食客都慕名而来，不仅包子好吃，还有很多好吃的牛肉菜品，今天咱们一起去看看。
万德福牛肉坊 周琳阳
万德福牛肉坊的牛肉包子是早上现宰杀的鲁西黄牛，每天早上现拌馅子，然后配上大葱、姜、博山酱油，是老博山的味道，包子的馅、面团、包子剂子要上秤，一个人专门负责擀皮，揪的剂子一样大，皮子也一样大，有专门的人再称牛肉馅，每一个都是一样的重量，再有老师傅包麦穗包。
从中午10:50开始售卖，一直卖到下午2点，食客都根据号来取包子，刚出来的包子容易破裂，得轻轻的从底下抄起包子底，才能保持包子完整性，一天中午能卖两三千个包子。
来万德福牛肉坊必打卡的就是牛排跟牛肉包子，早上杀牛之后，把牛排锯好，由专门的师傅给煮出来，还有筋头巴脑、牛腩、带筋的牛肉，绝对放心安全。
黄牛肉55元一斤，有三五个人的话，就来个两到三斤的牛排，锅底是20元，含着两个时令蔬菜，不够吃可以再加牛肉包子，3.5元一个，汁水很充足。
炸牛肝只有宰牛的当天才有，二、四、七、九可以过来拿炸牛肝，剩下的日子可以过来拿炸牛心，牛肉丸采用后腿肉，味道没的说。牛排、牛肉干、酱牛肉，只要是牛身上的都有，牛肉香肠从原料上把关，全是鲜肉，老博山的味道，博山是一个美食小城，欢迎大家来品尝。
