丹桂飘香，中秋将至。福建省厦门司法强制隔离戒毒所（以下简称“厦门所”）为了让在所值班执勤民警职工品尝到美味可口的中秋月饼，民警食堂别出心裁“研发”出富有场所特色的“文化月饼”——红罂月饼，用这种方式给值班执勤人员及戒毒人员过一个令人难忘的中秋佳节。
厦门所历来十分重视场所文化建设，打造出“红罂”系列品牌。该所生活保障处负责人易立波自知宣传红罂品牌、提高品牌知名度、人人都有责任。他一直想把“红罂”品牌引入饮食当中，形成红罂饮食文化。
恰逢今年中秋佳节来临，他灵机一动，想制作一款具有警营文化特色的“红罂禁毒月饼”给中秋值班执勤民警职工品尝，让他们的内心有不一样的感受，让他们感受到吃在嘴里的是饼、暖在心里的是所领导满满的关心。别出心裁的创意有了，说干就干。易立波发现市场上的月饼种类虽然繁多，但大多数都是高糖份高热量，还掺有防腐剂，不利于身体健康。为了让民警职工吃上更健康更营养的“警营文化月饼”，他专门购买了黄则和、安德鲁森等品牌的各种口味月饼，让民警食堂管理员和面点师试吃，分析不同口味月饼的优缺点，经过交流探讨，最后把莲蓉蛋黄口味的月饼确定为今年全所值班民警职工和戒毒人员中秋专属月饼。
通过月饼试吃研究和观看视频学习，在了解掌握月饼制作方法之后，开始定制专用模具，采购原材料，按照调馅、和面、包馅、定型、烘培、包装的步骤，反复尝试，制作工序一道不少，大小重量几乎不差，烘培时间精准到秒，烘培温度高低有道。经过反复制作、试吃、改进，“功夫不负有心人”，在面点师多方努力下，这款口味口感良好，营养又健康且不含防腐剂的“红罂禁毒”月饼终于出锅，红罂饮食文化也随之“出炉”。这一文化不但新颖有创意，而且形式独特。
民警小沈说：“月饼虽小，凝聚着民警食堂工作人员的独特创意与辛勤付出，承载着所*党**委对每位民警职工中秋佳节的真心祝福，弥补了中秋未能与家人团圆的遗憾，值班执勤也不觉得枯燥，是实实在在的的暖警惠警工程，是落实省局‘两优三高’的具体行动，激发了我们民警干事创业的热情。”
戒毒人员听说今年可以吃到所里自制中秋“警营文化月饼”----红罂月饼，也是内心充满了期待，因为这款月饼的确很特别。
近年来，厦门所在场所文化建设方面不断加大力度，为民警职工持续营造良好的工作氛围，为戒毒人员提供暖心舒心戒治环境。该所在打造“红罂”禁毒宣讲团的过程中，还创建了“红罂”合唱团、“红罂”答嘴鼓、“红罂”篮球队、“红罂”长跑团、“红罂”手语操等，并且拥有“红罂禁毒”专属logo，“红罂”文化从墙内延伸至墙外，“红罂”品牌走进千家万户，在厦门家喻户晓。今年6月，该所红罂禁毒宣讲团荣获厦门市第二届“最美禁毒人”团体奖。