全民营养周
5月15日-21日是第九届全民营养周。今年的宣传口号为“健康中国 营养先行”，传播主题为“合理膳食 食养是良医”。
随着老百姓生活水平的提高，大家对“吃”的关注点已经从吃饱、吃好，转移到怎么吃更健康。还有很多人也逐渐意识到营养素补充的重要性。
可是，关于营养素的说法有很多，却往往各自为政，甚至大相径庭，常常让人无所适从， 难免陷入营养误区。
误区1
体检查出维生素D缺乏，
正常吗？该如何补充？
很多人拿到体检报告的时候，发现维生素D低，这个情况还是比较常见的，我们的皮肤其实是可以合成维生素D的，但它需要晒太阳，但所有防晒手段，如擦防晒、穿防晒衣、戴防晒帽等行为都会阻碍维生素D的合成，那在这种情况下，如果我们知道自己维生素D低的话，可以补充维生素D。
那么国家推荐普通人群每天补充400-600个国际单位维生素D，65岁以上的人群需补充800个国际单位，不同的维生素D产品含量不一样，建议大家咨询医生或者营养师。
另外，很多人补充维生素D是断断续续的补，实际上可以长期补充。
误区2
“鱼油”真能防心血管病吗？
确实有一些研究发现，鱼油对心脑血管是有好处的。但是，如果心血管已经出问题了，想要靠吃鱼油来逆转这些问题，是很难的。
鱼油对于心血管的保护更多的是慢病的预防，如果想通过摄入鱼油来达到保健的效果，那建议大家如果要吃，应该坚持吃，如果想吃3个月看看有没有效果，那就不用浪费钱了。
误区3
几十元的维生素泡腾片
和几元一瓶的维生素差别大吗？
几元一瓶的小白瓶维生素是药字号的，而泡腾片走的是普通食物或者保健食品，它归属的类别是不一样的。
不论是泡腾片还是小白瓶，实际上起作用的成分都是维生素C，小白瓶可能 是化学合成维生素C，泡腾片中可能是化学化学合成或纯天然食物提取的维生素C，但泡腾片里面可能含有其他成分，比如说糖分，喝起来口感会好一点。
所以想要补充维生素C，选择这两种都是可以的，大家可以根据自己的喜好来选择。
误区4
消瘦的人想提高体质，
可以吃蛋*粉白**吗？
单纯想靠吃蛋*粉白**提高体重乃至体质，肯定是不可能的。蛋*粉白**的主要作用是补充蛋白质，但是很多人买蛋*粉白**的时候忽略了一点，就是看蛋*粉白**的纯度。
首先，如果纯度不是足够高，它补充不了多少蛋白质；其次，即便它纯度足够高，如果想要长一些体重，光吃蛋*粉白**是没有多大用处的。
我们每天都有呼吸和心跳，这属于基础的一个能量消耗，要维持住这些消耗，就必须吃够一定的能量。这些能量来源于我们吃的米、面、肉、蛋、奶这些食物，如果只补充蛋白质，就好比每天只吃肉，肯定是不行的。
误区5
吃益生菌可以改善胃肠道健康吗？
益生菌可以改善胃肠道健康。年龄、性别、饮食习惯等不同，肠道菌群也是不一样的。随着年龄的增长，肠道里有益的细菌就会减少，所以在均衡饮食的基础上，我们是可以补充益生菌的。那么大家会问，到底应该补充哪种菌呢？
首先，我们国家有颁布可用于食品的菌种及可用于婴幼儿食品的菌种，目前市售的这些食品，不管是乳酸菌饮料还是酸奶，不管是哪个厂家的，他们所选的菌种都是国家认可的可用于食品的菌种；
其次，在购买益生菌的时候，可以看一下所含的菌量，包括它里面含有多少种菌种；
最后，一定要注意一种情况，如果患者在使用抗生素治疗疾病，不管是口服的还是静脉的，在服用益生菌的时候，要跟抗生素使用的时间间隔开，不然抗生素杀死致病菌的同时，也杀死了有益菌。
撰稿： 四川大学华西医院临床营养科副主任营养师 柳园