作者：厷主殿芐
用料
带鱼 2条
姜 5片
蒜 5粒
小辣椒 4个
干辣椒 4个
葱 2根
蒜苗 1根
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
醋 适量
料酒 适量
做法步骤
1、首先准备好配料
2、把洗好的带鱼沾上五香粉，然后锅里倒入油，油烧至八成热把沾好的带鱼一块一块放入锅里。
3、鱼炸好后放入盘中备用，留少许的油，然后把准备好的配料倒入锅里炒香。
4、把捞起的带鱼倒入锅中翻炒。然后加入料酒翻炒一下，加入盐，鸡精，酱油，醋继续翻炒。
5、把切好的葱花，蒜苗倒入锅中翻炒一下即可出锅。
6、一道美味的香辣带鱼完成
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）