\(^o^)/~哈鲁！大家好！说着说着520这天就到了，正好赶上周五，友友们准备好怎么样股嗨皮没呢？如果要好好享受这美好的夜晚的话，很多人打工人的选择应该是从晚餐开始的吧？那今天小编来给大家介绍几个不错的美食店，都是位于首尔大名鼎鼎的清塘洞大街，这里是韩国国内数一数二的餐饮业激战地。
◆清潭碧蹄排骨
自1986年创立以来，36年来一直保持最高级韩牛和韩食价值的“碧蹄排骨”是展示与Fine Dining要素不同的概念的地方。从室内装饰到菜单,每一个餐具,都倾注了店家的心血。
所有空间都分为私人房间,展现了韩国式水墨概念。另外还准备了以多种料理为路线展开的托运行李空间,适合舒适地享受小聚会。绝对是首尔高逼格餐厅的首选代表之一。
代表菜品当然是碧蹄排骨最引以为豪的最高级BMS No.9韩牛，以尊重最高级材料的价值,通过相关领域匠人的技术,将材料的优点和附加价值最大化,您将品尝到1%的等级金字塔最顶层的韩牛,直接定型并提供的最佳口感。在亲自经营的陶艺工坊中,根据碧蹄排骨The清潭的概念,制作了充满诚意的食物的器皿,每一件都是作品。
另一道作为招牌菜推出的"花骨生排骨"是将一台排骨直接放在客人桌上,直接在眼前制作并提供。通过拥有20~30年经验的匠人的刀法,可以直观地看到命名为"钻石刀鞘"的固有的修整方法,这是巨大的魅力。
时令海鲜菜单也是这里的另一位代表选手。每天用航空直接运送济州岛当地自然产的鲷鱼、带鱼、鲍鱼等多种当季海鲜,等同于在顾客的餐桌上摆上当天的济州大海。以"鲷鱼锅饭饭盘"为例,用鲷鱼骨头熬制的肉汤做饭,经过海带发酵,精心烹饪最新鲜的济州鲷鱼,在锅饭上绝对是画龙点睛之笔。
◆Mingles
这家店 2021年在《米其林指南》首尔中获得了2颗星。店家在尊重传统韩食的本质的同时，添加了今天的新技术和感性，展现了Mingles独有的新颜色。午餐和晚餐都作为套餐推出,根据材料每天都会有所变动。从葡萄酒到传统酒,提供多种配对服务。对于年轻又追求氛围感的友友们这家是不错的选择。
◆ Avidance
想吃西餐的友友这家Avidance一定要去试试，这里是展示多种手工意大利面组成的意大利面套餐的地方。 店里的厨房是全开放式的，不仅准备了可以欣赏厨师亲自制面料理的酒吧座位,还另外准备了桌子座位。 不局限于经典的意大利风格和食材,将应用多种食材和烹饪方法,展示Avidence独有风味的的意大利面。
◆Lisaar Cheongdam
吃完大餐散散步似乎又有了空间可以继续战斗，不如坐下来找个地方喝点东西吧？作为近十年来流行的浓缩咖啡的鼻祖Lisaar Cheongdam从往十里出发,到新堂洞,虽然反而与餐饮趋势有距离感,但随着口口相传,还进军了清潭洞。 这里不仅可以展示刚提取的浓郁的浓缩咖啡原本的味道,还可以享受和体验站在酒吧里短时间倾诉并享受的浓缩咖啡文化本身。
以上介绍的店位置都特别好找，友友们记得晚餐前提前预订哦！