#吃在西安#
赛格的M12铁板餐厅
每天10点美食号列车准时发车
带你一次打卡全球美食
✔秒杀和牛的美国肉眼厚烧
✔好吃到捂胸口法式鹅肝鱼籽酱
✔能玩能吃、一戳就爆的泡泡羊排
还有网红西瓜太郎、火焰冰淇淋
在舌尖上演冰与火的激情碰撞
冰与火的铁板烧，我沦陷了
冰与火之烧，肉肉在铁板上跳舞
FIRE
ICE
一把火，一捧冰，肉肉在铁板上热情起舞，交叉反复，眼花缭乱，几秒就能看见肉汁、油脂疯狂向外飙。
一次get全球美食，有点嗨
不止中国料理，还汇集美国、意法、东南亚、日韩八方美食，来这吃一回，感觉就像在舌尖周游了列国，掐指一算，至少省了10张机票。
近距离观看铁板上的liveshow
连玻璃都不隔，全开放式厨房，当面烹饪，看着就安心。等菜间隙，还能看到厨师的飘逸手法、风骚走位，画面不要太诱人。
没吃过这几样镇场子的硬核菜品算白来
美国肉眼厚烧
用来镇场子的美国肉眼厚烧，上桌自带撩人仙气，雪花纹理好看到逆天，多看两眼都不舍得拿去烧烤了。
全都现吃现煎，用最简单的调味锁住牛肉的原汁原味，最后再来一丢丢黑胡椒提味，上桌！
表面煎的爆油汁，肉里是勾人的淡粉色，大口嚼，油脂软滑瘦肉香嫩，饭饭的*欲肉**瞬间被点燃，更贴心的是，还可自选熟度，想要几分熟直接跟厨师提就行。
法式鹅肝鱼子酱
法式鹅肝鱼子酱也是实力吹爆，鹅肝在铁板上烤的滋滋响，纹理间还渗着汁水，这声音这画面，饭饭已经百抓挠心，坐立不安。“师傅好了没？这份是不是我们的？”
做好后立马将绵软细腻的鹅肝送入口中，混上微焦温热的吐司，饱满的鱼子酱，那感觉就像拥有了全世界，要不是有人拦着，饭饭估计得吃上5份才善罢甘休。
创意泡泡羊排
羊排藏在泡泡中，吃前先吹泡泡，一戳就爆，超有趣！更骚的操作是，把羊排放在干冰中，让冰感锁住羊肉的鲜嫩，再放到铁板上。
轻轻一咬就能感到肉汁在齿缝里流窜，油润鲜香，果然没叫饭饭失望。淑女们可以用刀切成小块，像饭饭这样的硬核吃货就是拿起来直接啃。
干煎龙利鱼
龙利鱼肉厚足足2指宽，看着就超感人，恨不得让它立刻变熟，直接全都塞进嘴巴里。
外皮煎的焦黄，内里却细腻的不像话，还加了鱼籽和沙拉，一口下去就能感受到爽弹和鲜甜在唇齿间迸发，这种做法太圈粉了。
还有这些人气王，吃完需要一整天
避风塘炒河虾
河虾在铁板上360度托马斯回旋跳跃翻滚，直到虾肉晶莹粉嫩，再撒上蒜末、面包糠，将虾肉的鲜甜彻底激活，挖上一勺，只只饱满弹牙，相比大块肉，小巧的河虾也很诱人。
蛋黄焗扇贝
蛋黄x扇贝，这是什么神仙搭配！扇贝烤的很嫩，结合黄油的奶香味，妙！还夹杂着一丝酸甜的香橙味，清新又浓郁的奶香交织在嘴里缠绵，大爆炸！
香辣螺肉
实物特有趣的一道菜，螺肉都被放在大只海螺中，每一片海螺肉也都超饱满，肉质鲜嫩紧致，越嚼越带感。吃完还要再悄悄问一句，“老板，这个壳能带走吗？”
鱼籽蒸鸡蛋
鱼籽蒸鸡蛋看着很一般，但吃起来却停都停不下来，也不知道是加了鱼籽的原因，还是因为在铁板上蒸出的蛋更嫩滑，反正就是吃完了还会心心念。
跟铁板烧意外搭配的甜品冰饮
一轮肉宴下来，再来份西瓜太郎或火焰冰淇淋，冰凉沁爽的滋味重新打开味蕾，去油解腻的同时又唤醒了食欲，是的，饭饭又能再战一轮。
就在小寨赛格六楼
这家M12铁板餐厅就开在赛格，店里十分宽敞，一进门就能感受到超high的铁板烧氛围，下班后约上三五好友，来这放肆吃肉，谈笑风生，简直美滋滋~
西安市雁塔区小寨赛格国际购物中心6F