爆米花是世界上历史悠久的零食之一，它最初出现在印加帝国时期。即使经过几千年的传承，到了今天，世界各地的人们仍然喜欢吃爆米花，它也是看电影的绝配。
现在的爆米花都是以玉米为主要原料制作而成的。制作爆米花的玉米颗粒要小一些，硬度也要高一些。制作爆米花的玉米从田里送到工厂后，先要烘干，然后再进行过滤，过滤出破碎的玉米粒和其他杂质，真空吸管会将细小的杂物吸走，大颗粒将被吸入流草。
现在他们要做的是进一步加工，这些玉米粒会快速地流入重力分选台上，通过震动和风力将玉米粒分离，过重或过轻的玉米都会离开中间地带，直到分选台中央仅留下合适尺寸的玉米粒。经过这一步的筛选，他们就会被送往另外一个特殊的分选机。在这个设备里，每一颗玉米都要通过设备检测其中是否有破损的玉米粒，将不合格的玉米粒再次分离出来。
接下来就是取这一批玉米样品进行测试，工作人员会往锅中倒入250克的玉米种子并加入食用油，待锅的油温达到230摄氏度时，玉米粒中的水分被蒸发，随着锅里的压力越来越大，玉米粒的内部压力将玉米爆炸开来，就炸出一朵玉米花，这样就是做出了又香又漂亮的爆米花。
爆米花是原来玉米粒的44倍，这样才能算是合格的爆米花。测试员会检查爆米花是否达到大批量制作的标准。爆米花的制作方法相对简单，从一颗玉米粒到一颗蓬松的爆米花，整个制作过程仅需数分钟。尽管制作爆米花有很多种不同的颜色，但在炸开的时候，里面的内部淀粉部分还是白色的，这样制作出来的爆米花就完成了。
接着是他们的最后的打包工作。为了让每个爆米花保持适当的湿度，会用包装袋将爆米花密封住，以避免玉米在储藏过程中脱水变干。除此之外，有的爆米花公司还会用专门的纸袋包装，这种纸袋在内部还有一层独立的防潮隔层，这样就可以更好地防止爆米花水分的流失，所以我们就能在电影院买到香甜可口的爆米花了。