早前，跨界而来的茶饮品牌通过“‘茶饮+面包””组合，迎合消费者吃喝搭配需求，实现了客单值与销售额的双赢。
数据显示，2015年，奈雪的茶曾研发 多款软欧包，让这款单品迅速爆红，据公开资料显示，其客单价平均约50元，每销售1杯茶会同时销售1个软欧包；很多烘焙品牌也在思考如何建设产品的cp属性，,除茶饮外，咖啡、地方小吃均有机会。
中式糕点西做、国潮设计的精致网红点心，经常被拿来在社交媒体晒圈，对于品牌来说，除了打造社交颜值产品外， 跨界联名也是一大方式。
烘焙品牌中好利来即是个不错的观察样本。其先后和喜茶、中山满男、橘朵、泡泡马特、迪士尼公主等IP推出联名，取得消费关注； 而味多美也依托美团跨界游戏营销资源，联名延禧攻略，推出樱花季限定爆款，引发短期爆单，创造出樱花季消费流行。
毕竟与互联网产品一夜爆发的势能完全不同，消费赛道尤其讲究缓慢渗透，虽然烘焙赛道火热，但资本靠烧钱来跑马圈地， 很难保证日后可以烧出消费者的忠诚度和复购率。
目前，对于大多数品牌来说， 一个好的思路是，从区域密集和饱和攻击出发 ，优先深耕、做透区域市场，打造省份模型，再慢慢向周边地区渗透”。
我们也希望，烘焙能缓慢生长，不必急于求成，从而诞生和茶饮一样的餐饮新势力!
数据来源：美团美食
御华麟源自香港的传统茶点品牌，秉承香港传统的烘焙工艺和拉茶文化，传承创新，精益求精，制作工艺师承于有着53年做包经验、港式菠萝包的非遗传承人。御华麟菠萝包的制作严格遵循“搓、酵、片、烤”四个工艺流程。包身松软、面皮酥脆、入口留香、回味无穷！御华麟*袜丝**奶茶在选茶、闻茶、煮茶、拉茶、灌茶的每个环节都精心对待。数十次的手工摇匀、拉调，使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味！ 菠萝包和*袜丝**奶茶是一对分不开的“伴侣”，港人所说的“啖口茶、食个包”包指的是菠萝包，茶指的就是*袜丝**奶茶。菠萝包味甜，*袜丝**奶茶丝滑、微苦。二者在舌尖相遇，碰撞出人间美味！故而吃菠萝包必配一杯*袜丝**奶茶。一口菠萝包一口*袜丝**奶茶一段惬意时光！另一种配包“神饮”就是港式柠檬红茶，与菠萝包搭配亦是相得益彰！啖口茶、食个包，人生百事且放下。品港味、御华麟，岁月匆匆得闲暇。