世上最好吃的东西
／美食权说
“我要吃，好吃的”！
这或许是，每一个活着的人，都心存的一个梦想。
好吃的!
谁不想吃?
那么，啥又叫＂好吃的＂呢?
世界上最好吃的，又会是什么呢?
这不简单?
捡好的吃，不就妥了!
那么，吃好的。真的，就等于好吃的吗?
我一岁多的女儿，如今，正是牙牙学语的阶段。她每天说得最多、最清亮的一个词，就是＂吃(qi）、吃（qi）、吃（qi)＂。
她喊这一个词，是不分时间、地点的。更不管是乖巧，是闹人，还是在刚睡醒、发癔症时。＂吃、吃、吃＂，大多俩个小眼晴都不带眨一下的，就伸手两只肥乎乎的小手去掀妈妈的上衣，俩手紧紧实实地抱住一个乳房，一头扎进妈妈的怀里，小嘴紧跟着也凑了上去，谁都不用帮忙，只要一口，就把乳头满满地衔进了嘴中。她一边尽情吸吮着香甜的奶水，一边还不忘摆晃着小屁股蛋，将自己的小身体使劲朝妈妈身上贴，且不时还会＂咯（gei）、咯（gei）＂地鬼笑两声......
八岁的儿子，自打上了小学，食量渐渐地增了，胃口也慢慢地大了。他现在已不完全陶醉于家里每天给做的妈妈饭了。
隔三差五，变幻着花招地哄缠着我，叫我给他捣鼓个香脆的炸薯条，配一小碟蕃茄酱蘸着吃；烧一盘浓香的鸡趐，还必须加点可乐；氽一小碗虾丸，或鱼滑，他的标配保准是芥末。
送他上学校，当他看到大门口错综罗列的各式小吃摊子的眼神告诉我，那里也是好吃的。有时他也会学着同班的一些同学，从自己床头柜头上的喜羊羊罐子里拿出一两块钱，在放学后买上一串烤面筋，或烤丸子大口大吃得有滋有味。
当然，有时他也会将我们平日的训导完全抛弃，趁大人还没去接他时，伙同几个关系很铁的同学，偷偷买上一包辣条，就地撕开，与小伙伴们齐分同享，待消灭干净了。
一个个吸溜着小嘴，紧慌慌地用手把早已辣得通红的嘴唇擦抹了一遍又一遍，然后，还不忘各自让大家看看，自己的小嘴巴上有没有遗落下的残迹，以免被大人们给识破，这才敢像做了贼似的遛回家。且仍忍不住用舌尖在上下唇齿之间来回游荡几下......
看到他每一回酣畅淋漓吃的表情，我貌似又回到了自己的童年。现在想想，还是小时候＂好吃的＂多。
虽说那阵子，压根也没咋吃过什么好东西!但如今儿想想，除了没有捞到吃的，剩下的几乎都可以称作上是美味了。
地上长的，河里游的，树上结的；偷来的瓜，摸人家的枣，问邻居家索要的半个馒头、一个包子；还有只有在生病时，大人们才会舍得叫吃的煮鸡蛋、蒸鸡蛋糕子，也或是小半塑料袋子饼干，虽然生病了没有多少胃口，但俩眼只要一瞅着这几个馋人的小玩意儿，立马像打了鸡血一样来了精气神，以至于我小时候就经常盼望着自己能多生病.......
说起好吃的。昨儿黑，俺媳妇又开始念叨起，她第一回在郑州吃的那碗不算太大的馄饨。
十多年前，刚认识俺媳妇那会，第一次带她来郑州，由于半道突降大雪高速封路，客车到巿里已经大半夜了。俩人一手提着包，一手相互紧挽着手，肩并着肩，在空寂人稀的街头匆忙地走着。路过一个卖馄饨的小摊，这时俩人才想到了饿，感到了冷。直到今儿我们都各自清亮地记得，当时一下子买了三碗，一人一碗，还有一碗，是在你推我让多个来回后，最终还是俩人你一勺、我一勺的，给平均分配了......
妈妈蒸的馍，熬的汤，手擀的面条，醋熘的一盘土豆丝、炒的一碟笋瓜、秦椒爆的鸡蛋、炝的绿豆芽、清炖的个鱼、蒸扣的条子肉、手灌的腊肠.....
一个个熟悉的味道、老实的味道，一辈子都已经难腻歪的味道。或许每个人的灵魂最深处都烙着一个浓浓的妈妈味，它纯朴、厚重、谗人，更缠人。
有人说家的味道，其实就是老妈炒的一盘菜，煲的一碗粥，以及汇集着灶头烟火凝成的香。对很多人来说，无论身在何地，世界上最美的佳肴莫过于妈妈的味道，而当一家人围着餐桌说说笑笑、唠唠家常，多则是生活中最甜美的时光。
我的老妈也不是厨师，但她却一生甘把做饭当成了职业。每一天，每一餐，每一个小菜，都那么的负责任，那么的用心、用爱，那么的任劳任怨。
虽说现在我因工作关系，每天都置身于满目的食美肴佳之中，这些味道经名厨大师之手，色、香、味、形、器、意，确实都已是堪称为＂上味＂了。但我每每品尝过后，心里时常也难免会涌出一种奇怪的陌生感，总感觉还像少点什么似的。
可到底少了点啥呢?这些年来我不至一次一次的，在心里偷偷反问着自己。难道是好日子撞昏了脑袋，吃饱了撑的，没事瞎球穷烧包。不会，绝对不会。因为我也不时听身边一些朋友们说，这个菜没他妈妈做得好吃。
是啊!在外面久了，常常会想家，想妈，想妈妈做的好吃的。也许老妈做的饭，味道不一定是最好的，但她绝对是天下最用心、用爱的。
还记得一位大食家曾说＂一个人的胃是对母亲最执着的记念；一个民族的胃则是对大地的无限缅怀＂。珍爱老妈做的每一道菜，珍爱这个天底下最熟悉、最好吃、最幸福的味道吧......
记得曾有不少人问美食家蔡澜＂世界上最好吃的东西是什么?＂他通常是这样回答的：＂和你爱的人一齐吃的，就是世界上最好吃的＂。
最后，他老先生还会再叮嘱上一句：＂天下最最好吃的，还是你妈妈煮的菜＂!
