- 绿 豆 冰 棒 -
Mung Bean Ice-lolly
➤ 夏天最美好的回忆，就是在烈日当头的日子里啃着绿豆冰棒。每当心情低落时会发现，没有什么坎，是一根绿豆冰棒迈不过去的，再烦恼的事情，都会随着冰棒上摇曳的白气烟消云散，剩下的，就是冰棒的冰爽可口和绿豆皮的舒适口感。所以，凡事遇困难，不要想不开，来根绿豆冰棒帮你解忧吧！
➤从前都是在商店里买冰棒吃，虽然可口，却好像还是不够完美，每当自己做的时候，就会不计成本的多放材料，糖的份量也可以按照个人口味来调整，赶快学着做起来吧，按你自己的口味做一根你的专属经典绿豆冰棒！
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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浸泡时间：1小时
制作时间：5分钟
煮制时间：50分钟
冷冻时间：5小时
- 食材 Ingredients -
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绿豆 200克
白糖 100克
水 500克
- 小贴士 Tips -
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1.下锅煮制前，一定要将绿豆放入水中浸泡1小时。
2.绿豆倒入锅中后要保证水没过绿豆1厘米，如果不够需加水。
3.糖的份量可以按个人口味调节。
- 做法 Steps -
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1.将200克淘洗干净的绿豆倒入500克水中浸泡1小时
2. 将浸泡好的绿豆带着水倒入锅中，保证水没过绿豆1厘米
3.大火煮至沸腾，盖上锅盖转小火煮50分钟
4.关火，在煮好的绿豆中倒入100克的白糖，搅拌均匀并放凉
5.将煮好的绿豆倒入搅拌机中，搅打成绿豆沙
6.将绿豆沙倒入冰棒模具中，盖上模具盖子
7. 插上雪糕棒，放入冰箱冷冻室冷冻5小时
8. 开吃啦！
自制经典绿豆冰！
