不知道从什么时候开始，30岁女人突然有了社会标准活法了，有娃成了标配，婚姻变成了指标，可是有一位女孩，她在30而立之年选择了离经叛道，对有指标的人生说“不”！她召唤起了和她有共同志愿的朋友们一起再次创业！面对突如其来的全球疫情，大部分企业都会面临一个困境——止损比盈利更重要，而他们选择了一条需要极大勇气的路。
今天我们文章的主角叫小鸭，她也算是土生土长的长沙人，更是我们熟知的国潮品牌小卒饼行的创始人之一。也许你会觉得她只是一个饭圈女孩，但吃吃觉得她更像“乘风破浪的姐姐”节目里的艺人们，有自己的苦闷和挣扎，也有自己的理想和高光，在三十而立的职场上披荆斩棘。
让小鸭萌生做点心的想法是因为在一次偶然的机会看到的一部电影《朱莉和朱莉娅》，这是一个关于女人靠美食人生逆袭的故事，美食的钻研与制作不只可以使自己更加快乐舒心，还可以让自己变得更美丽充满自信，还会有更多的人来爱你。小鸭被这种美的能量深深的吸引着，如果能将这种能量通过食物传递出去，那这个世界会变得有多美好呀！
于是她用家里的微波炉开始了烘焙第一步——制作披萨饼，翻阅了大量书籍和资料才发现一块小小的饼皮藏着大大的学问。光酵母就有一千多种，每一种酵母对饼皮的口感影响都不同，由于当时没有恒温箱，所以发酵的时候必须得守在一旁，稍不留神面团就会发酵过度，或者过于稀软甚至酵母死掉导致发酵不成功的各种糟糕情况，都给碰着了，但她始终没有放弃，反而觉得越来越有趣，最后还自己养起了酵母！小鸭说，一瓶子的酵母宝宝肚子饿了就会开始鼓泡泡，你就像照顾自己的孩子一样喂食它们，希望他们茁壮成长，开心快乐！希望这种开心快乐可以通过每一份点心真真切切传递到食用它们的人身上。
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想必这也是为什么当我品尝到小卒点心的时候真的会被感动到，仿佛将我全身的快乐因子都点燃了。所以创始团队给他们的愿望取名为小卒——源自于中国象棋中的一枚棋子，寓意只能前进不能后退的斗志和决心，当小卒跨过楚河汉界，便可以所向披靡！吃吃觉得简直太酷了！
问起小鸭为什么最终会选择做中式糕点来创业，她的回答也很“长沙人”：“因为从小到大除了吃臭豆腐就是吃粑粑（长沙方言，饼子的意思）”，长沙人心中总有一个位置是留给甜粑粑的，是被长沙特有的童谣制造出来的：月亮粑粑，肚里做个嗲嗲，嗲嗲出来买菜，肚里坐个奶奶……
也许是因为情怀，亦或许是凭借对市场敏锐的触觉，她想要做出属于长沙味道的新鲜健康粑粑。
小鸭既是一个爱幻想的浪漫派，也是一个不折不饶的行动派，想到就要做到，接连数月和团队成员一起痴迷产品菜单构思、调试、设计，麻薯小团团终于面世。小卒团队研发了三种口味的麻薯小团团一上线就哄抢而光，很多时候都是排长龙等着一尝麻薯粑粑的新鲜。
一个普通家庭的女孩，到拥有自己品牌的创业者，只要听过她创业背后的故事，相信没有人会给出“她真幸运”的评价。曾经有研究发现，男性求职者获得的机遇是女性的1.42倍，意味着女性想要获得同样的成功往往要比男性付出多14倍的努力，创业也不例外。当小鸭在几年前告诉家里人辞职创业的时候，全家人都出来反对：“创业不稳定又辛苦，你做不了的。”
小鸭说，到现在成立这家糕点店，团队的每一个人都经历了很多的不易才又重新走在了一起。前期由于资金有限，很多事情都是大家身兼数职才走到了现在，通宵达旦做方案、做产品、自己搭建摄影棚拍摄、设计宣传等工作早已是家常便饭，在黑暗的日子里这支平均年龄不足25岁的小卒团队，都是周杰伦的迷粉，因为周杰伦唱出了所有8090后的青春，大家还经常开着玩笑说，杰伦喝奶茶应该配我们小卒的点心才更好。一首《蜗牛》“我要一步一步往上爬
等待阳光静静看着它的脸
小小的天有大大的梦想
我有属于我的天
任风吹干流过的泪和汗
总有一天我有属于我的天”
他们用歌词不停的激励自己向前进，这条路行不通，那换一个方法和角度走，坚信总有一条路可以！因为大家都深知，创业路上总是高低起伏，跌跌荡荡，每一个决定都关乎着每一个员工的生计问题，所以在战场上更需要的是大家齐心协力，统一作战。
当问起小鸭觉得自己为小卒做得最正确的一个决定的时候，她告诉我们，她一直亲自把关品牌设计、市场、研发和运营四大前端系统，这对于一个初创品牌的初始发展时期来说非常重要，也是未来发展的基石。
而面对职场女性要平衡家庭和事业的难题，小鸭作为现代女性，她认为必须要精神独立、灵魂挺拔，尽早对自己有清晰的认知，发挥自己的优势，时刻保持自我增值状态，积极争取和面对，无论是对职场和家庭都很受用。
目前小卒饼行已经成功突破了经营瓶颈期，他们用专业的操作流程和营销方案，解决了店铺商业模式，业绩提升和营销策略，线上运营等问题，成为了美团上当地甜品口碑第二的好名声。看她们这么好的生意，吃吃特意问了一下小鸭未来的发展方向，小鸭表示，目前已有20多个客户主动询问怎么加盟合作，而且广州一家投资公司已经有意向投资小卒，目前已经进入尽调阶段了。她们计划未来3年内布局600家门店的目标。
有时候你会觉得她是一个坚强的女汉子，有时候你又会觉得她只是我们身边一个平凡普通的长沙妹子。
当我们大多数人都被电子产品“绑架”，她还是坚持手写记录下管理问题、工作计划、会议重点...或许她只是为了能更好地理顺思路，但是吃吃却觉得这是她希望为这个品牌坚守住初心。
2021年已经来临，直到现在小鸭还在为了她的目标在努力，更希望真的能实现大家开的玩笑：请周杰伦喝奶茶的时候搭配小卒的点心，来个隔空合影。
不知道屏幕前的你是否还记得自己当初默默许下的心愿？现在他们实现了么？你会不会也像小鸭那样，为了自己想要成为的人一直坚守努力着？
每一位认真努力的人，都值得被善待。
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